Лиметта пурша (сладкий лайм, цитрус): вкус и использование

Описание культуры

Лиметта растет на территории Индии, Индонезии, Бразилии, Венесуэлы, а также в странах Западной Африки. Это неприхотливое дерево, которое отлично произрастает и в домашних условиях.

Вечнозеленый кустарник с декоративной листвой станет украшением любого интерьера или ландшафта. Он цветет белыми бутонами почти непрерывно — начиная с весны и до поздней осени. Цветки отличает благоухающий аромат.

Плоды небольшого размера, приплюснутой формы, желтые с характерным сосочком. По внешнему виду плод напоминает лимон.

Грейпфрут

Фрукт является естественным гибридом помело и апельсина. Деревья достигают высоты 5-6 м. Листки удлиненные, темно-зеленые. Белый крупные цветки достигают в диаметре 5 см. Плод большой, до 15 см в диаметре, напоминает апельсин. Кожура толстая и пухлая, желтого или желто-красного оттенка. Мякоть сочная, разделена на дольки, шкурка между ними утолщенная.

Лимон

Желтый кислый фрукт попал в Европу их Ближнего Востока и Пакистана в Средние века. Сейчас уже трудно представить зимний сезон без чая с лимоном. Дерево лимона вырастает около 8 м в высоту. В молодости оно покрыто гладкой корой, в зрелом возрасте ствол становится шероховатым, фиолетово-коричневым. Листья овальные, с ровными цельными краями, мясистые, источают характерный лимонный аромат. Цветки растут парами или поодиночке, белые, около 3 см в диаметре.

Плод лимона имеет овальную или яйцевидную форму, с небольшим соском на верхушке. Он покрыт желтой кожурой, внутри разделен на 9-10 долек. Мякоть светло-желтая, сочная и кислая на вкус. Семена большие, зелено-желтого или бежевого оттенка.

Цветение лимона начинается ранней весной, урожай собирают осенью. Дерево живет около 50 лет.

Цитрус выращивают и в домашних условиях. Если правильно ухаживать за растением, со взрослого куста получают до 3-4 кг плодов.

Мандарин

В группу мандаринов входит несколько видов цитрусовых. Их объединяют похожие характеристики: небольшие оранжевые сладкие плоды, низкорослые деревья. Название происходит от испанского слова «se mondar», что значит «легко очищается».

Высота мандариновых деревьев — около 4 м. Листья овальные или эллипсовидные, мясистые, с плотными черенками. Цветы маленькие, молочно-белые, одиночные или парные.

Плод круглый, немного приплюснутый. Кожура тонкая, желто-оранжевого или оранжево-красного цвета, легко очищается. Мякоть разделена на 10-12 долек, сочная, сладко-кислая, косточки у многих сортов отсутствуют. Урожай начинают собирать в декабре, есть раннеспелые сорта, которые созревают уже в конце сентября. Дерево плодоносит даже в домашних условиях. В кадки высаживают карликовые сорта, которые за год дают до 5-6 кг урожая.

Предлагаем ознакомиться  Орехи в меду, рецепт на зиму

Место расположения

На протяжении весенне-осеннего периода, когда у растения длится фаза вегетации, его размещают в хорошо освещаемом месте с защитой от солнечных лучей.

В зимний период, когда цитрус вступает в фазу покоя, его перемещают в более прохладное помещение.

Обрезка

С целью придания кроне красивой формы проводится ежегодная обрезка. Удаляют все ветви, которые загущают крону, а также те, которые растут под неправильным углом. Также срезают обломанные, слабые и вытянутые побеги.

Обычно при формировке кроны оставляют 4-5 скелетных ветвей, все остальные подрезают. Для получения низкого штамба укорачивают центральный проводник на треть длины.

Процедура обрезки проводится ранней весной — до начала периода вегетации.

Особенности выращивания

Чтобы цитрусовое дерево Пурша круглый год радовало своей декоративностью, обильным цветением и плодоношением, следует обеспечить ему надлежащие условия произрастания, приближенные к естественным — тропическим.

Полезные свойства фруктов

При регулярном употреблении плодов в пищу:

  • улучшается общее состояние здоровья;
  • повышается иммунитет;
  • укрепляются стенки сосудов, нормализуется работа сердечно-сосудистой системы;
  • налаживается обмен веществ, работа жкт и снижается избыточный вес;
  • происходит профилактика авитаминоза;
  • замедляется процесс старения кожи, поэтому широко применяется в косметологии для изготовления различных средств по уходу за кожей;
  • повышается настроение и стрессоустойчивость, снимаются симптомы депрессии.

Полив и влажность

Поливать растение следует регулярно — по мере просыхания земляного кома. В сухой земле домашнее деревце будет плохо расти, перестанет цвести и плодоносить. Также не стоит его переливать, иначе это приведет к загниванию корней и его гибели. Для увлажнения необходимо использовать отстоянную, талую или дистиллированную воду комнатной температуры. В летний период поливы производят каждую неделю, зимой — не чаще одного раза в месяц.

В случае обезвоживания растение становится бледным, теряет свои декоративные качества, поэтому в помещении где оно содержится, следует поддерживать высокий уровень влажности — около 60-70%.

Обеспечить это условие можно следующим образом:

  • ежедневно опрыскивать крону;
  • поставить в комнате емкость с водой;
  • разместить вазон с растением на поддон с увлажненной галькой или керамзитом.

Цитрус Пурша хорошо отзывается на душ из теплой воды. Проводить процедуру можно не чаще одного раза в месяц. Также не лишним будет регулярно протирать листья деревца влажным тампоном или тряпочкой.

Размножение

Размножается этот цитрус в домашних условиях с помощью черенков. Чтобы получить новое деревце лучше использовать побеги из молодого кустарника, т. к. их приживаемость гораздо выше, чем у отростков старого дерева. Также вы можете размножить лиметту воздушными отводками, полученными с двух- или трехлетней ветви.

Нарезанные черенки с одним междоузлием и 3-4 почками опускают в воду с добавлением «Эпина» или «Корневина» на пару часов. Затем их слегка подсушивают и сажают в почвенную смесь Цитрус. Посадки орошают из пульверизатора и накрывают половинкой пластиковой бутылки. В процессе проращивания черенок периодически увлажняют и проветривают. Время прорастания — 3-4 недели.

Предлагаем ознакомиться  Сорт чеснока Рокамболь: посадка и уход

Пророщенный побег высаживают в отдельный вазон с применением питательной смеси для посадки взрослых цитрусовых.

Сорта и свойства апельсина

Самые популярные сорта апельсинов:

  • Красный, или Кровавый сицилийский;
  • Вашингтон;
  • Невил;
  • Валенсия;
  • Тровита;
  • Павловский;
  • Королек;
  • Гамлин;
  • Парсон браун.

В плодах содержится около 12% сахара, 0,6-2% лимонной кислоты, аскорбиновая кислота, витамины группы В, а также Е, А, К, основные микроэлементы.

Апельсины — это полезные фрукты, которые рекомендуют есть при гиповитаминозе, сердечно-сосудистых и нервных заболеваниях. Он помогает избавиться от негативного влияния на организм жирной пищи, никотина и алкоголя.

Согласно описанию, шкурка апельсина имеет примечательные свойства: она содержит около 2% эфиров и служит источником ценного апельсинового масла. Из нее делают цукаты, вкусные варенья и джемы. Мякоть — источник популярного сока.

Сорта и свойства грейпфрута

Существует около 20 сортов цитруса. Выделяют красные и белые разновидности грейпфрута. Среди белых популярны:

  • Марш;
  • Белый;
  • Чиронья;
  • Дункан;
  • Натсу Микан;
  • Рекс Юнион;
  • Мелоголд;
  • Оробланко или свити;

Красные сорта:

  • Рио Ред;
  • Стар Руби;
  • Красный;
  • Пламя;
  • Фостер;
  • Чандлер.

В грейпфруте много йода, железа, кобальта, цинка, фтора и других минералов. Он содержит антиоксиданты, витамины В1, В2, В9, РР, С, А, Д. Фрукт снижает уровень холестерина в крови, улучшает пищеварение, снимает отеки, снижает давление. Калорийность грейпфрута низкая, потому его рекомендуют для диеты и борьбы с ожирением. Экстракт косточек имеет противогрибковое и противомикробное действие. С некоторыми лекарствами фрукт принимать нельзя: он может принести вред.

Грейпфрут, в особенности сорт свити, используют в косметологии для очищающих и отбеливающих масок.

Сорта и свойства лайма

У лайма не так много сортов, как у других цитрусовых. Самые популярные:

  • Мексиканский;
  • Лиметта;
  • Таити или персидский;
  • Сладкий лайм;
  • Кафрский или Каффир (его еще называют папеда ежеиглистая);
  • Ронгпур;
  • Пустынный;
  • Пальчиковый;
  • Круглый;
  • Таити пестролистный или вариегатный с пестрыми листьями.

В лайме содержится много аскорбиновой кислоты, рибофлавина, витаминов группы В, ретинола, железа, фосфора, пектинов. Он защищает зубы от кариеса, лечит кровотечения десен, выводит токсины из организма, успокаивает нервную систему. Считается, что лайм обладает противовирусной активностью, борется с простудой, герпесом, выводит бородавки. Цитрус используют для приготовления соков и коктейлей, добавляют к различным блюдам, консервируют.

Фрукт растет в Индии, на Шри-ланке, в странах западной Африки, Бразилии.

Состав плодов

Благодаря богатому химическому составу плоды этого растения пользуются большой популярностью в кулинарии, косметологии и медицине.

Предлагаем ознакомиться  Дождевые черви - виды, строение, их роль в природе и вермикультура

Мякоть плода содержит:

  • витамин С, А, В, РР, Е;
  • минералы — кальций, железо, марганец, фосфор, магний, калий;
  • эфирные масла;
  • фитонциды;
  • пектины;
  • органические кислоты.

Цитрон

Фрукт издревле выращивали в странах Ближнего Востока. Цитрон — первый цитрусовый, попавший в Европу. Дерево или кустарник имеют высоту всего 3 м, колючие ветки. Листья большие, вытянутые, овальной формы, плотные, сидят на коротких черешках. Верхние молодые листочки имеют пурпурную окраску, нижние — темно-зеленые. Цветы крупные, белые с красным оттенком, собраны в соцветия.

Плод большой, его длина — от 12 до 40 см, а диаметр — 8-30 см. Кожура толстая, желтого цвета, с выраженными полосками на поверхности. Есть необычные виды, в которых дольки напоминают пальцы. Мы привыкли, что все виды цитрусовых имеют сочную сердцевину. К цитрону это не относится, потому употреблять его в свежем виде нельзя: он практически несъедобный без кулинарной обработки.

Экзотические виды цитрусовых

Кроме привычных для нас видов цитрусовых существуют еще и экзотические. Они редко встречаются в супермаркетах или оранжереях. Вот некоторые необычные представители этой группы:

  • Пурша, или лиметта. Мелкий Цитрус напоминает мандарин, родом из Индии, предположительно является гибридом апельсина и померанца.
  • Макрофилла. Растение еще называют крупнолистной папедой. Его привезли голландские колонизаторы с острова Сулавеси, имеет крупные грушевидные плоды с бороздками, сухую и кислую мякоть.
  • Зеленый филиппинский танжерин. Шкурка у плодов зеленая, они сладкие, с медовыми нотами.
  • Лимонеле или лимонелла. Фрукт получен путем скрещивания кумквата с мексиканским лаймом, плод напоминает маленький лимон с желто-зеленой шкуркой, кислый на вкус.
  • Юдзу. Название имеет японское происхождение, фрукт появился в результате естественного скрещивания мандарина с ичанским лимоном, выглядит почти как грейпфрут, имеет кислый вкус с мандариновыми нотками.
  • Кумкват, кинкан, или фортунелла. Это настоящая малютка среди цитрусовых: продолговатый оранжевый фрукт не больше сливы, по вкусу напоминает мандарин, его едят со шкуркой.
  • Каламондин (или calamondin на латыни). Гибрид кумквата и мандарина, его кожура зеленая, съедобная, форма плодов, как у мандаринок.

Заключение

Если вы не знаете, какое лучше цитрусовое растение вырастить у себя дома, отдайте предпочтение этому гибриду. Он украсит ваш дом, наполнит приятным ароматом и подарит необычайно вкусные и полезные плоды для здоровья всей вашей семьи.

Подводя итог

Практически все виды цитрусовых фруктов культивируют в жарких странах. В умеренном климате делают специальные оранжереи, где высаживают деревья и получают неплохой урожай. Выращивание в комнатных условиях тоже возможно: пересадка и уход за цитрусами несложны. Размножение проводят семенами, черенками, с помощью прививок.

Оцените статью
Ключ к успеху
Adblock detector