Рецепты напитков с сельдереем

Описание приготовления:

Сельдерей обладает специфическим вкусом, однако в данном коктейле он совершенно не чувствуется. Тем не менее, огромное количество витаминов, содержащихся в сельдерее, в этом коктейле присутствует. Так что коктейль из яблока и сельдерея – это очень вкусный способ насытить свой организм витаминами. Коктейль повышает тонус организма, особенно полезен он пожилым людям. Пробуйте!

Запеченный корень сельдерея

Корень сельдерея — 400 г
Подсолнечное масло — 1 ст. лож.
Тимьян, розмарин — по небольшой веточке
Чеснок — 2 зубка
Соль и перец — по своему вкусу

Очистить корень сельдерея, нарезать одинакового размера кубиками. Противень смазать подсолнечным маслом, покласть туда одним слоем сельдерей, посолить, поперчить. Чеснок выдавить через чесночницу, смазать ним сельдерей и отправить в духовку минут на двадцать. Сельдерей, приготовленный таким способом, можно при диетах употреблять в качестве гарнира.

С корнем сельдерея помимо салатов и супов для похудения можно также готовить напитки, соки и настои.

Как же можно похудеть при помощи сельдерея?

Для того чтобы сбросить несколько лишних килограммов, вы должны будете сесть на сельдереевую монодиету. Ежедневно вам нужно есть специальный салат из сельдерея. Для его приготовления понадобятся 500 г корня сельдерея и 1 кг свежих огурцов. Все продукты натрите на терке. В качестве заправки используйте растительное масло и сок лимона.

Такой салат следует разделить на 5 равных частей и есть их целый день через 3 часа. Знайте о том, что придерживаться подобной диеты разрешается не больше 3-х дней подряд. Еще один вариант диеты на корне сельдерея – это яблочно-сельдереевая диета. Надо взять 500 г корня сельдерея и 800 г несладких яблок.

Опять порежьте продукты и заправьте салат. На этот раз заправкой должна стать смесь соевого соуса и кунжутного масла. Употребляйте салат, как описано в предыдущем рецепте. Можно также чередовать компоненты питания – в один день вы едите яблочный салат, в следующий переходите на сбалансированное питание (не более 1500 ккал в сутки).

И так чередуете, пока не добьетесь намеченной цели в борьбе с лишними килограммами. Если вы решили выбрать сельдереевую диету, подумайте, как этот продукт подействует на ваш организм. Вы должны прекратить диету, если после нескольких дней испытываете чувство сильного голода. Вы можете начать белковую диету на корне сельдерея.

В первый день надо сделать салат из 500 г вареной куриной грудки и такого же количество корня сельдерея. Мясо курицы вполне спокойно можно заменить отварной рыбой. Заправлять салат рекомендуется лимонным соком и зеленью. Опять разделите салат на 5 порций и съешьте их в течение дня. Ни в коем случае не добавляйте в салат соль.

Монодиеты на сельдерее пойдут на пользу только тем людям, у которых нет проблем в работе желудка, печени и почек. Лучше не применять диету на сельдерее тем, кто страдает от заболеваний почек. Диетологи, разработавшие рецепты блюд с сельдереем, уверяют, что данный продукт способен сжигать лишний жир.

Однако сельдерей как самостоятельное блюдо не поможет сбросить лишний вес. Нужно обязательно сочетать его с другими продуктами. И только тогда у вас есть возможность добиться нужного эффекта. Сельдерей насыщает организм клетчаткой, витаминами, с его помощью можно разнообразить питание. Как видите, никакого волшебства тут нет.

Как приготовить суп из сельдерея – рецепт

Подготовьте необходимые продукты. Их много, кастрюля потребуется большая.

    корень сельдерея – 200 гр,
    средний кочан капусты – 1кг,
    синий или белый лук – 6 шт,
    морковь – не меньше полкило,
    перец болгарский (нужен зеленый) – 2 -3 шт,
    томаты – 6 шт,
    стручковая фасоль (также зеленая), -200г
    зелень различная – побольше,
    томатный сок – полтора литра,
    вода очищенная – при необходимости, если сок очень густой.
Предлагаем ознакомиться  Парить лицо ромашкой

Каждый ингредиент нужно измельчить. Потом смесь овощей заливают томатным соком. Сок должен покрыть все овощи, иначе потребуется долить воды. Суп ставят на огонь и дают покипеть под крышкой 15 минут, после чего огонь выключают и дают супу настояться не менее часа. В день едят не менее трех порций супа и столько, сколько хотите.

1-3 день. Первые три дня едят только этот суп, а с 4-го дня можно вводить в рацион фрукты и овощи и этим разнообразить сельдерейную диету.

4-й день. Можно фрукты, кроме бананов;

5-й день. Можно разные сырые овощи;

6-й день. Можно одну картофелину в мундире и овощи;

7-й день. Можно литр кефира и банан;

8-й день. Можно нежирное мясо (рыбу) – 200г, 6 свежих помидор;

9-й день. Можно нежирное мясо 200г и много овощей;

10-й день. Можно немного риса и овощи.

Эту диету лучше повторить 2 раза подряд. Очищение организма сопровождается потерей веса. Но диета строгая, не надо ее прерывать и обманывать себя маленькими уступками. Многим удалось значительно снизить вес именно на этой диете, но вы не должны забывать о физических упражнениях на подтягивание кожи и мышц. Полезны также сауна, банные процедуры, массаж, обертывания.

Сельдерей для похудения – один из лучших помощников, но даже если Вы и не стремитесь прощаться с килограммами, этот ценный продукт никогда не будет лишним на Вашем столе.

Во время долгой зимы наш организм ослабевает и становиться более уязвимым для простудных заболеваний и различного вида депрессий. Чтобы как можно больше поддержать себя в зимние и весенние месяцы от хандры, перепадов настроения и различных заболеваний, не забывайте о природных лекарствах.

Сегодня поговорим о корне сельдерея для похудения, о его полезных качествах и о простых рецептах приготовления его в домашних условиях.

Сельдерей – пряный овощ, привлекающий к себе нежным, пикантным вкусом и массой полезных качеств. Растение заслуживает особого внимания из-за огромного содержания волокон растительного происхождения — каротин, фосфор, калий, марганец, магний и витаминов — А, В, К. Витамина С в нем содержится по 3,1 мг на каждые 100 г продукта, это достаточно много.

Овощ очень часто используется для чистки организма от токсинов, улучшения пищеварения, усиления половой функции и в диетическом питании.

Коктейль из корня сельдерея

Потребуется 1 корень сельдерея (300 г), 2 яблока, 100 мл томатного сока, петрушка. Яблоки и корень промываются проточной водой, далее из них отжимается сок, смешивается с томатным. В готовый напиток добавляется измельченная петрушка.

Крем суп с корнем сельдерея и овощами

Корень сельдерея — 350 г
Капуста белокочанная — 200 г
Морковь средняя — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Фасоль — 150 г
Сок томатный — 300 мл
Перец, соль – по вкусу
Зелень — 1 ст. лож.

Фасоль отварить. Морковь, сельдерей и перец нарезать кубиками одинакового размера. Капусту порезать сегментами. Затем все овощи сложить в кастрюлю, добавить фасоль, залить томатным соком и закипятить, добавить 400 мл кипятка. Варить до готовности, добавив перец и соль.

Овощные котлеты с корнем сельдерея

Корень сельдерея — 400 г
Картофель отварной — 50 г
Лук зеленый — 100 г
Чеснок — 2 маленьких зубка
Яйцо куриное — 1 шт.
Перец, соль по вкусу

Сельдерей и картофель натереть на терке. Мелко нарезать лук и чеснок. Соединить все продукты, добавить яйцо, соль перец и хорошо перемешать. Затем сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и поджарить на малом количестве подсолнечном масле. В итоге получаются диетические овощные котлеты.

Из растения можно еще приготовить вкусные низкокалорийные диетические супы.

Похудение от корня сельдерея

  • Начнем с того, что калорийность корня сельдерея составляет всего 25 ккал на каждые 100 г веса растения, и к тому же он на 94% состоит с воды. Именно поэтому он является вполне подходящим продуктом для диетического питания.
  • Если вы употребите сельдереевый корень до еды, то простимулируете выработку желудочного сока, что после основного приема пищи улучшит пищеварение и метаболизм.
  • Благодаря большому содержанию растительных волокон, помогает очистить стенки кишечника от токсичных отложений, которых за жизнь человека в кишечнике накапливается до пятнадцати килограммов.
  • Еще растительные волокна сельдерея способны перебить голод. А поскольку они долго перевариваются, то вы дольше будете оставаться сытыми. И не прибегнете к ненужным перекусам. А это еще один плюс в пользу корня сельдерея при похудении.
  • Имеет мало жиров и углеводов, что делает этот овощ для худеющих ценным продуктом.
  • Хорошее мочегонное, выводит лишнюю жидкость с организма, и как следствие уменьшает вес.
  • Имеет низкий гликемический индекс и способен его понизить у употребляемых с ним продуктов.
Предлагаем ознакомиться  Бензопила patriot не заводится. Основные неисправности бензопил и их ремонт своими руками. Почему не заводится бензопила

Овощ очень часто используют в диетах для похудения. С него можно приготовить массу полезных и разнообразных диетических блюд. Едят корень сельдерея не только в сыром виде, его также варят, пекут, готовят супы, салаты, напитки. С корнеплода можно приготовить много всевозможных блюд и напитков для похудения.

  • Перед покупкой обратите внимание на внешний вид овоща. Корень должен быть весом не более килограмма и до десяти сантиметров в диаметре. Иначе он может оказаться внутри полым и подпорченным.

После покупки хранить сельдерей нужно в холодильнике, но не более двух недель. Потому как затем он начинает терять свои питательные свойства.

Салат из корня сельдерея и ананаса

Очищенный корень сельдерея — 250 г
Ананас консервированный (кусочками) — 3 ст. лож.
Зелень — 1 ст. лож.
Мясо курицы белое отварное – 100 г
Сметана 10 % — 3 ст. лож.
Соль по вкусу

Нарезать соломкой мясо курицы, сельдерей натереть на крупной терке. Все смешать с ананасами, добавить немного соли и заправить сметаной. Получится великолепный малокалорийный салат, который сможет стать вашим полноценным завтраком.

Салат из корня сельдерея с яблоками

Корень сельдерея — 350 г
Яблоки (кислых сортов) — 250 г
Морковь — 150 г
Апельсины — ½ шт.
Сметана 15% — 3 ст. лож.

Очистить сельдерей, морковь и яблоки, все натереть на крупной терке. Дольки апельсина очистить и разделить на сегменты. Все составляющие смешать и заправить сметаной. Такой салат при диете сможет стать вашим питанием на день. Он сытный и имеет мало калорий.

Салат из сельдерея для похудения

Еще существует диета, основанная на салате с сельдереем. Для него потребуется несколько болгарских перцев, несколько пучков петрушки и корень сельдерея. Все это измельчают и заливают йогуртом без жира. Позволено добавить крупинку соли. Срок такой диеты – от 1 до 3 дней, потеря веса – 3кг.

Салат с корнем сельдерея и моркови

Корень сельдерея — 100 г
Морковь — 100 г
Редька — 100 г
Оливковое масло — 1 ст. лож.
Сок с лимона — 1 ст. лож.

На терке натереть сельдерей, морковь и редьку. Заправить салат маслом и соком лимона. Все перемешать. Это отличный жиросжигающий салат, который поможет улучшить пищеварение.

Салат с корня сельдерея

Корень сельдерея — 250 г
Зелень — 1 ст. лож.
Сок лайма — по вкусу
Масло оливковое — 1 ст. лож.

Очистить корень сельдерея и натереть на терке. Добавить сок лайма, оливковое масло и нарезанную зелень. Все перемешать. Этот салат можно употреблять в качестве перекуса или вместо ужина. Он хорошо укротит ваш голод.

Салат с морепродуктами и корнем сельдерея

Корень сельдерея — 250 г
Морской коктейль (морепродукты) – 250 г

Очистить корнеплод, нарезать кубиками и отварить в течение пяти минут. Морепродукты отварить в течение семи минут. Затем смешать извлеченные с кипятка сельдерей и морепродукты и заправит низкокалорийным майонезом или соусом. Такой салат хорошо утоляет голод и на долго дает чувство сытости.

Свойства сельдерея

Сельдерей с древних времен ценится как источник здоровья. Еще Гиппократ провозгласил его полезным и рекомендовал его в качестве средства излечения от многочисленных хворей. Если употреблять его регулярно, он окажет очищающее, омолаживающее, а также общеукрепляющее действие на организм в целом и на отдельные органы и системы.

Предлагаем ознакомиться  Эустома: описание и разновидности, посадка и уход

В сельдерее обнаружен ряд активных соединений, способных снизить уровень гормона стресса. Его эфирные масла снимут напряжение и состояние тревоги. Любое легкое блюдо с этим продуктом замедляет процессы старения. Это эффективное мочегонное и слабительное средство, биологический регулятор обмена веществ, поэтому его рекомендуют при ожирении и даже при сахарном диабете, разных заболеваниях кожи, при выпадении волос и ломкости ногтей. Но нельзя есть много сельдерея, оптимальная порция в день – 100 г.

Сельдереевый смузи с помидорами и яблоками

150 г сельдерея и 1 яблоко моются, очищаются, нарезаются на куски. 1 морковь предварительно отваривается, остужается, чистится, нарезается. С томата (200 г) снимается кожура, для этого овощ обдается кипятком. После этого помидор протирается через сито для извлечения семечек. Далее все ингредиенты измельчаются и смешиваются в блендере. Такой коктейль из сельдерея, приготовленный в блендере, утоляет голод.

Сельдерей для похудения в составе диеты

Продолжительность сельдереевой диеты – две недели, за это время можно потерять от пяти килограмм. В то же время нормализуется обмен веществ и потерянный вес не вернется.

Противопоказания имеются только для людей с повышенной кислотностью, язвой и гастритом. Ежедневно нужно принимать 2 литра жидкости между приемами пищи, желательно за 20 минут до еды.

Корень сельдерея для похудения

В качестве средства для похудения диетологи советуют применять такой привычный для всех корень сельдерея. Множество диет построено на употреблении корня сельдерея. В данном продукте содержится достаточное количество жидкости и растительной клетчатки. Именно эти компоненты как нельзя лучше насыщают организм, при этом не они дают развиваться чувству голода.

Ешь сельдерей, не болей и худей

Все больше входят в моду натуральные средства-сжигатели жира. Просто удивительно, как это раньше в России было столько стройных женщин без ананасов и других экзотических растений! Если же зарубежные экзоты вам недоступны или не вызывают доверия, обратите внимание на исконно-русский овощ – сельдерей.

Этот забытый, но весьма полезный корнеплод характеризуется отрицательной калорийностью. А это значит, что организм получит из продукта меньше калорий, чем затрачивает на последующее его усвоение. Сельдерей – растение, которое съедобно полностью – можно есть не только «вершки», но и «корешки». Корень чаще едят вареным или запеченным, стебли съедобны сырыми, либо их тушат или жарят, а его листья используют как зелень.

Сельдерейная диета для похудения

Сельдерейный суп диетологи издавна используют для похудения. Он известен еще с советских времен. Очень популярна диета, основанная на сельдерейном супе. Это достаточно эффективная диета, рассчитана не дольше, чем на 2 недели. При этом, одного сельдерея недостаточно – понадобится еще белок, сырые овощи. Не стоит забывать о негазированной очищенной или минеральной воде.

Сок из сельдерея для похудения

Кроме того, полезно употреблять разные блюда из сельдерея. Например, очень эффективен сок из сельдерея. Его делают разными способами, но соковыжималка остается крайне удобной. Главное – помнить, что сок из сельдерея для похудения пьют сразу после его получения.

Соковыжималка же дает прекрасные результаты – сока получается достаточно много. За полчаса до еды пьют четверть стакана свежего сока. Это поможет улучшить пищеварение и отладить работу кишечника. Длится диета на сельдерейном соке от недели до двух. Как результат – хорошая потеря веса, до 0,3кг в день

Суп пюре с корня сельдерея на курином бульоне

Корень сельдерея — 200 г
Укроп — 1 ст. лож.
Капуста белокочанная — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Цуккини – 1 небольшой
Картофель — 1 шт.
Перец и соль – по вкусу

Очистить сельдерей, лук, цуккини и картофель. Все овощи нарезать кубиками одного размера. Нарезаем капусту и укроп. Сложить в кастрюлю все овощи, залить куриным бульоном, чтоб на два пальца покрыл овощи. Варить около двадцати минут. Затем перебить блендером до пюре и посыпать укропом при подаче.

Оцените статью
Ключ к успеху
Adblock detector