Как и когда сажать садовую голубику весной в открытый грунт

Ботаническое описание. Как выглядит и где растет

  • Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum)
  • Семейство: Вересковые или Эриковые (Ericaceae)
  • Другие названия: водопьянка, голубица, гонобоб, дураха, дурника, пьяная ягода, пьяника, синий виноград и много других.

Голубика – древесное растение. Растет преимущественно в лесах, на болотистых местностях. Имеет форму кустарника высотой до 1 метра, коричневую кору и сизо-голубые или светло-синие ягоды. Зацветает в начале июня, плоды созревают в первых числах августа. Ягода растения считается деликатесным, пищевым продуктом. Плоды пригодны для употребления в свежем, замороженном, засушенном виде. Растение широко применяется в народной медицине и кулинарии.

Необычайно ценная, содержащая массу витаминов, микроэлементов голубика болотная (Vaccinium uliginosum) имеет несколько ботанических названий: голубика топяная, голубика низкорослая.

В отличие от черники, голубика чувствует себя привольно среди сосен, елей, вековых кедров, на Кавказе, в каменистой и мшистой тундре. Можно сказать, что растёт водопьянка в лесных чащах, на заболоченной местности, на мшистых трясинах. Ей не страшны ни высокогорный климат, ни засушливые каменистые земли с кислой почвой.

Что полезнее: черника или голубика?

За счет широкого содержания ценных веществ, растение используется народной медициной при лечении различных патологий. Полезный состав голубики укрепляет иммунную систему, повышает тонус всего организма.

Лечебные свойства ягод:

  • противовоспалительное,
  • жаропонижающее,
  • общеукрепляющее,
  • желчегонное,
  • средство против цинги.

Ягода активно применяется при:

  1. Сердечно – сосудистых болезнях. Укрепляются стенки сосудов и капилляров. Улучшается работа головного мозга.
  2. Ожирении. Регулярное употребление низкокалорийного продукта способствует сжиганию подкожного жира.
  3. Болезнях мочеполовой системы. Сложные полимеры уничтожают вредные бактерии, которые провоцируют возникновение болезней. Голубика используется при цистите, гидронефрозе, камнях в почках. Она препятствует развитию рецидива.
  4. Офтальмологических патологиях. Лечит глаукому, катаракту, близорукость. Поддерживает остроту зрения, укрепляет зрительные волокна.
  5. Запорах. Умеренное количество ягод нормализует стул, а также функционирование кишечника.
  6. Злокачественных и доброкачественных образованиях. Активно борется с вредными клетками. Снижает риск возникновения рака.
  7. Простудных заболеваниях. Обладает жаропонижающим эффектом. Снабжает органы и системы комплексом витаминов, увеличивает сопротивляемость организма болезнетворным бактериям, а также вирусам. Прием плодов водопьянки рекомендован при ОРВИ, гриппе, а также для их профилактики.
  8. Болевых симптомах желудка. Положительно действует на пищеварительную систему, налаживает ее функционирование.
  9. Послеоперационных процедурах. Значительно повышает свертываемость крови. Рекомендуется людям, потерявшим значительное количество крови, во время хирургического вмешательства.
  10. Дефиците витамина С. Насыщает организм полезным витамином С, недостаток которого может привести к цинге.
  11. Диабете. Регулирует норму сахара в крови.
  12. Пожилом возрасте. Голубика препятствует наступлению раннего старения. Кальций снижает проницаемость сосудов, укрепляет кости. Калий обеспечивает натрий-калиевый баланс, необходим для сердца и сосудов. Вещества помогают функционированию почек.
  13. Проблемах с кожей. Из сока голубицы можно делать лечебные аппликации на угреватую кожу. Они отлично стягивают расширенные поры. Листья голубики стоят недорого. Из них делают самодельный тоник.

Пектиновые вещества, находящиеся в ягодах голубики, отлично чистят кишечник, попутно выводя тяжёлые металлы, а также радионуклиды.

Сок ягод полезен при пониженной кислотности желудка.

Помимо плодов, лечебным воздействием обладает лист голубики. Он используется для приготовления отваров и чаев. Листовые напитки борются с простудными заболеваниями, авитаминозом, почечной недостаточностью, дизентерией.

При правильном применении ягод голубики, отваров, чаев происходит снижение уровня глюкозы в крови, восстанавливаются ткани, улучшается состояние поджелудочной железы. Растение богато фитонутриентами, которые в комплексе, с назначенными препаратами при диабете усиливают лечебное воздействие. Снижают токсическое действие препаратов на организм.

Рецепт 1: Залить 1 столовую ложку сушеных листьев ягоды 1,5 стаканами кипяченой охлажденной воды. Поставить на водяную баню. Через 20 минут отвар остудить, далее процедить. Довести до первоначального объема кипяченой водой. Принимать: по 150 мл 2 раза в день.

Рецепт 2: размять сушеные ягоды (50 грамм), добавить 400 г воды, готовить на водяной бане (15–20 минут). Остудить, процедить. Как принимать: пить отвар 2 раза в день, по 70 грамм.

При диабете полезен свежий сок голубики. Рекомендован ежедневный, трехразовый прием, по 50–70 мл.

Растение применяется при болезнях сердца. Отвары из листьев и ягод выступают профилактическим средством против атеросклероза. Положительно действуют на кровеносные капилляры. Нормализуют артериальное давление.

Лечебный отвар 1: листья, ветки (25 г) водопьянки измельчить. Залить кипяченой теплой водой (350 мл). Держать на водяной бане 25-35 минут. Охладить, процедить. Принимать: по 1-2 столовые ложки (30 мл) — 3 раза в день.

Лечебный отвар 2: размельчить при помощи кофемолки высушенный лист, а также ягоду (по 50 грамм). Влить кипяченую воду (200 грамм). Смесь поставить на плиту, довести до кипения. Варочный процесс длится 10–15 минут. Отвар охлаждается, процеживается. Как принимать: 3 раза в сутки, по 50 грамм.

При бронхите

Лист растения обладает отхаркивающим действием. Лечебные отвары борются с пневмонией, бронхитом, сухим и мокрым кашлем. Компоненты, входящие в лекарственный состав усиливают скорость регенерации клеток. Ягода используется при повышенной температуре тела.

Рецепт: засушенные или свежие плоды (100 грамм) заливаются кипятком (250 грамм), накрываются крышкой, настаиваются. Настой процеживается, добавляется сахар или мед. Прием осуществляется в утреннее и вечернее время по 1/ 3 стакана.

Сваренный компот из 200 грамм голубики и двух литров воды активирует деятельность желез, выступает профилактическим средством при онкологии.

Народные знахари склоняются к единому мнению: голубица способна увеличить продолжительность жизни, укрепить все органы и системы. Стимулировать жизнедеятельность, активизировать защитные механизмы.

Популярный видео-ролик с подробным описанием свойств голубики. А также о способах хранения, стоимости, употреблении.

Предлагаем ознакомиться  Оранжерея или аранжерея

Неопытным людям сложно определить различие между черникой и голубикой. Таблица поможет разобраться в этом.

Голубика Черника
Внешний вид
  • Высота куста 80-100 см.
  • Гроздевидное расположение плодов.
  • Форма плода – вытянутая, или приплюснутая.
  • Окрас ягод сизо–голубой.
  • Кожица нежная, тонкая.
  • Стелющееся растение. Высота в 2 раза ниже ,чем у голубицы.
  • Поштучное расположение плодов.
  • Форма плода – круглая.
  • Окрас ягод темно-синий почти черный.
  • Плотная кожица.
Отличия в составе
  • Витамин РР.
  • Калорийность 39 ккал.
  • Пищевые волокна: 2,5 г.
  • Витамин К.
  • Калорийность 45 ккал.
  • Пищевые волокна: 3,1 г.
Вкус Слабовыраженный, нейтральный с легким кисло-сладким послевкусием. Более выраженный, насыщенный сладко-кислый.
Полезные свойства, противопоказания, а также химический состав обеих ягод примерно одинаковые.

Имеется отличие в хранении и транспортировке ягод. Голубика более нежная и требовательная. После сбора она быстро портится. Оптимальные температурные показатели для хранения от 0 до 5 градусов выше нуля, не более двух недель. Перевозка осуществляется в специальных рефрижераторах.

Ниже рассмотрены 7 основных тезисов о пользе голубики, которые подтверждены ссылками на научные исследования.

Название компонента Удельный вес или примерный процент от суточной потребности
жиры 0,5 грамма
углеводы 6,6 грамма
белки 1 грамм
кальций 1,6 %
железо 4,4 %
тиамин 0,7 %
рибофлавин 1,1 %
витамин C 22,3 %
фосфор 1 %
витамин E 9,4 %
магний 2 %
калий 2 %

Помимо витаминов и минералов, голубика содержит много антиоксидантов (в основном – антоцианы и полифенолы), которые предотвращают появление злокачественных опухолей, а также заболеваний со стороны органов зрения, сердечно-сосудистой и эндокринной систем.

Голубика содержит много биологически активных веществ, необходимых для здоровья человека.

Доказано, что регулярное употребление черники и голубики снижает «усталость» глаз при длительном чтении книг или нахождении за монитором. При этом улучшаются субъективные и объективные симптомы.

Японские учёные также подчёркивают эффективность растения в целях предотвращения и лечения таких заболеваний, как: отслойка сетчатки и возрастная дегенерация жёлтого пятна.

Включение голубики в рацион благоприятно отражается на работе органов зрения.

Труды учёных из Великобритании демонстрируют, что голубика способна снизить артериальное давление. Эффект связан с прямым воздействием на гладкую мускулатуру ряда антиоксидантных веществ, имеющихся в её составе.

Следовательно, голубика может использоваться для профилактики раннего развития, а также для облегчения (совместно с лекарственными препаратами) гипертонической болезни.

Также установлено, что ягода снижает риск развития инфаркта миокарда на 30-40%, а при появлении данного неотложного состояния, снижает объём повреждения сердечной мышцы.

Голубика снижает артериальное давление и существенно уменьшает вероятность инфаркта миокарда.

Голубика содержит много антиоксидантных веществ, которые блокируют воздействие свободных радикалов на клетки организма и связанное с этим повреждение структур ДНК.

Например, исследования показывают, что уже спустя 60 минут после употребления 300 грамм голубики, повреждающее воздействие на ДНК снижается на 18%.

В настоящее время свободно-радикальные механизмы (совместно с окислительным стрессом) рассматриваются в качестве основной причины развития злокачественных новообразований и, предположительно, заболеваний со стороны сердца, сосудов и эндокринной системы.

Как и когда сажать садовую голубику весной в открытый грунт

Следовательно, регулярное включение голубики в рацион позволяет уменьшить вероятность ракового перерождения клеток организма.

Кроме того, по информации учёных из Нидерландов, ягода активирует иммунную систему человека в отношении злокачественных клеток.

Голубика, за счёт антиоксидантного действия, снижает степень повреждения клеток организма и предотвращает появление рака.

Согласно данным ряда зарубежных исследований, голубика оказывает комплексное воздействие на центральную нервную систему, улучшая ментальные функции и предотвращая ряд «старческих» патологий.

К числу эффектов относят:

  1. Повышение кратковременной и долговременной памяти. Действие связано с активизацией выработки нейромедиатора – дофамина.
  2. Профилактика болезни Альцгеймера. Птеростилбен, входящий в состав голубики, замедляет гибель нервных клеток, с которой ассоциирована манифестация болезни Альцгеймера.
  3. Повышение внимания. Эксперименты на крысах демонстрируют, что голубика повышает скорость распознавания информации, а также длительность и эффективность умственной работы.

Приём голубики положительно отражается на состоянии когнитивной сферы и позволяет предотвратить болезнь Альцгеймера.

Голубика, как и черника, содержит массу биологически активных веществ, принимающих участие в обмене глюкозы в организме.

Согласно исследованиям, проведённым в Канаде, растение повышает чувствительность периферических тканей (мышечной и жировой) к инсулину, что приводит к ускоренному захвату глюкозы клетками из крови.

Вред, противопоказания

Несмотря на все лечебные свойства, в отдельных случаях, употребление голубики может нанести вред здоровью человека. К числу противопоказаний относят:

  1. Аллергические реакции. Аллергопатологии характеризуются лёгким течением и ограниченностью проявлений.
  2. Мочекаменная болезнь. Голубика несколько повышает риск образования конкрементов в просвете мочевыводящих путей.

Важно отметить, что голубика рекомендована к включению в рацион беременных женщин (однако важно ограничивать количество – не более 150-200 грамм в день). Она улучшает кровоснабжение в системе «мать-плацента-плод», снижает риск появления аномалий развития плода.

Голубика имеет крайне мало ограничений к употреблению, но их важно учитывать, чтобы избежать развития побочных эффектов.

  • Голубица сильный антиоксидант, поэтому чрезмерное употребление может спровоцировать нарушение питательного процесса мышц кислородом.
  • Минеральные компоненты голубики могут спровоцировать возникновение интоксикации. Ягода является сильным аллергеном. По этим причинам ее не рекомендуют употреблять кормящим мамам. Беременным женщинам следует проконсультироваться с врачом.
  • Полностью противопоказан продукт при дискинезии желчевыводящих путей, при индивидуальной непереносимости.
  • Плод растения может причинить вред организму при: повышенной свертываемостью крови, высоком уровне фибриногена, склонности к тромбозу;
  • Большое количество съеденных ягод вызывают симптомы похожие на отравление и опьянение: головокружение, тошнота, рвота. А также не исключено повышенное газообразование в кишечнике, появление диареи.

Правила приёма

Наиболее оптимальный способ употребления ягоды – в свежем виде спустя несколько часов c момента сбора.

Рекомендуемая суточная норма для взрослых женщин и мужчин – 200 грамм.

Голубику не следует есть утром натощак (ввиду раздражающего действия на слизистые оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки), а также в вечерние часы и перед сном (чтобы избежать перегрузки пищеварительной системы и развития проблем с засыпанием).

Предлагаем ознакомиться  Применение табачной пыли в садоводстве

Голубика отлично сочетается с овощными и фруктовыми салатами, молочными продуктами (молоко, творог, сметана, мороженное).

В лесной (дикой) голубике, как правило, содержится немного больше витаминов, минералов и антиоксидантных веществ. Следовательно, она полезнее привычных садовых культур.

Голубика детям

Голубица – вкусная ягода, с богатым содержанием витаминов, микроэлементов. Она полезна для детского организма и способна:

  • улучшить зрительные функции;
  • стимулировать умственную деятельность;
  • улучшить память;
  • придать прочность костям, тканям;
  • укрепить иммунную систему;
  • вылечить стоматит.

При отсутствии аллергии и других противопоказаний ягоду разрешается потреблять с:

  • 6 месяцев (в виде пюре, добавки в каши, комплексно с яблочными или грушевыми миксами);
  • 1 года (свежий сок голубики разбавляется кипяченой водой, пропорция 1:1, варятся компоты, чаи);
  • 3 лет (свежие плоды растения, изначально по 30-40 грамм, постепенно увеличивая дозировку).

Переедание голубики может вызвать у ребенка тошноту, мигрень, рвотный рефлекс.

Сохранение на зиму

Имеется ряд способов, позволяющих продлить срок хранения ягоды:

  1. Заморозка. Является наиболее оптимальным вариантом, так как замороженная голубика сохраняет исходный уровень витаминов и антиоксидантных веществ.
  2. Сушка. В процессе сушения значительно возрастает содержание клетчатки и сахара, при этом витамины и минералы, в большинстве своём, сохраняются. Подобное блюдо противопоказано лицам, страдающим ожирением или имеющим избыточную массу тела, а также любые патологии гликемического фона.
  3. Варианты с избытком сахара. В вареньях, джемах также присутствует колоссальное количество углеводов (за счёт сахара), и в то же время меньше ценных веществ. Не следует употреблять эти блюда при наличии ожирения или сахарного диабета.

Схема грамотного замораживания следующая:

  1. Необходимо отобрать самые лучшие ягоды (крупные, без повреждений), промыть их и просушить.
  2. Разложить на подносы, если выкладывается несколько слоёв ягод – сделать полиэтиленовую прослойку.
  3. Замораживать от 12 до 18 часов.
  4. Затем пересыпать ягоды в пакет и хранить в морозилке. Срок хранения – до 12 месяцев.

Для приготовления сушёной голубики следует:

  1. Перебрать, помыть и тщательно высушить ягоды.
  2. Разложить на противень.
  3. Сушить в духовке, разогретой до 40-60 градусов около 3-4 часов.
  4. Переложить высушенные ягоды в герметичную ёмкость или пакет. Хранить в сухом месте.

Существует много способов увеличения срока хранения голубики. Предпочтение рекомендуется отдавать замораживанию.

Голубика при беременности

Перед употреблением водопьянки беременным женщинам необходимо проконсультироваться с врачом. А также убедиться в отсутствие аллергии на продукт.

Употреблять голубику в пищу при беременности допускается в небольшом количестве.

Богатый, ягодный состав – фолиевая кислота и витамины поддержат иммунную систему беременной, нормализуют артериальное давление. Железо способствует регулированию гемоглобина. Витамин С выступить профилактическим средством против вирусных инфекций, это важно во время вынашивания малыша. А также ягода выступит в роли дополнительного источника витаминов и полезных веществ.

Свежий ягодный сок – лечебный напиток для беременной женщины. Жидкость утолит жажду, наполнит организм энергией.

Самый простой рецепт варенья из голубики

Как и когда сажать садовую голубику весной в открытый грунт

Ингредиенты: голубика — 1 кг, сахар — 450 г.

Как приготовить: ягоды перебрать, промыть, дать жидкости стечь. Затем засыпать голубику 3 раза по 150 г сахаром. После каждой засыпки варить на медленном огне, постоянно помешивая 5 минут. После трех этапов засыпки и варки, готовое варенье переложить в подготовленную тару и закрутить. Дать медленно остыть до комнатной температуры. Можно убирать на хранение.

Выводы: Сочетание витаминов и полезных веществ делают ягоду настоящим лечебным целителем. Голубику применяют при многих болезнях.

Голубика — вкусная ягода с небольшим количеством противопоказаний, которая при термической обработке, мало меняет свой полезный состав.

На основе ягоды можно приготовить много вкусных блюд.

1. Компот

Как и когда сажать садовую голубику весной в открытый грунт

Ингредиенты (на одну 3-х литровую банку):

  • 500 грамм ягод голубики;
  • до 3 литров воды;
  • 100-150 грамм сахара.

Схема приготовления:

  1. Отобрать ягоды, промыть, удалить плодоножки.
  2. Налить в эмалированную кастрюлю воду, довести до кипения.
  3. Выложить ягоды в кипящую воду, добавить сахар. Варить в течение 15 минут.
  4. Остудить и перелить в стеклянную банку. Закрыть крышкой. Полученный продукт можно хранить в холодильнике не более 7 суток.

2. Чай из ягод

Ингредиенты;

  • 100 грамм сушёных плодов голубики;
  • 1 л воды;
  • сахар – по вкусу.

Рецепт:

  1. Довести воду до кипения.
  2. Залить сушёные ягоды, добавить сахар, тщательно размешать.
  3. Настаивать в течение 10-15 минут.
  4. Процедить. Продукт готов!

3. Чай из листьев

Необходимо:

  • 2 ст. л. листьев голубики;
  • 0,5 л кипятка.

Рецепт:

  1. Залить сушёные листья кипятком.
  2. Настаивать около 3-5 минут.
  3. Процедить. Чай готов!

4. Варенье

Необходимы:

  • голубика – 1 500 грамм;
  • сахар – 1 500 грамм.

Как и когда сажать садовую голубику весной в открытый грунт

Рецепт:

  1. Выложить ягоды в кастрюлю или металлический таз, добавить сахар.
  2. Довести состав до кипения, периодически перемешивая будущее варенье (от краёв к середине).
  3. Снять с огня. Разложить по стерилизованным банкам. Закатать крышки.

Популярные вопросы и ответы

Можно или нет кормящей маме? Голубика противопоказана кормящим женщинам, так как может вызвать у ребенка диатез.

Ягода повышает или понижает давление? При правильном, умеренном употреблении ягода помогает нормализовать артериальное давление.

Повышает или понижает гемоглобин? Голубика повышает гемоглобин за счет содержащегося в ней железа. Вещества хоть и немного в ягоде, но оно усваивается полностью.

Голубица помогает или нет для зрения? При частом употреблении продукт положительно влияет на зрение человека. Снижает напряжение с глазных яблок, улучшает остроту зрения

Сколько голубики можно съесть в день? При отсутствии противопоказаний, ежедневная норма голубики для взрослого человека составляет 100-150 грамм, для детей 50-100. Первый раз употребление должно ограничиться 1-2 ягодами в день, постепенно эта доза увеличивается до допустимой. При этом необходимо внимательно следить за реакцией организма.

Как приготовить чай для повышения иммунитета? Рецепт: 30 граммов сушеных плодов и листьев голубики залить кипятком в объеме 300 мл. Накрыть емкость крышкой, настоять 9-11 часов. Принимать теплый чай по полстакана один-два раза в сутки.

Предлагаем ознакомиться  Дыня Алтайская: описание сорта, отзывы, способы выращивания

Как хранить ягоды? Для длительного хранения ягод голубики необходимо выбирать только целые неповрежденные плоды. Далее, сложить их небольшими порциями в пластиковую тару, закрыть крышкой. Положить в морозильную камеру с температурой -15 -17 градусов. Ягоды перед заморозкой мыть не стоит, чтобы не нарушить нежную кожицу и не смыть защитный, природный налет. Таким способом можно хранить продукт около года без изменения полезных и целебных качеств.

Таким же методом, но при температуре от 0 до 5 градусов ягоды можно хранить полмесяца.

Особенности выращивания садовой голубики

О том, как выращивать голубику, написано много статей. Но в них даны настолько противоречивые советы, что неопытный садовод может окончательно запутаться и “наломать дров”. Запомните эти простые правила и никогда не совершайте типичные ошибки новичков, которые приводят к неминуемой гибели кустов.

Несмотря на то, что голубика считается нетребовательной к плодородию почвы культурой, ее нужно регулярно подкармливать минеральными удобрениями. Обычно за сезон проводят три таких подкормки:

  • 1-й раз – в начале весны, когда заметите, что на растениях начали набухать почки;
  • 2-й раз – во время цветения или сразу после него;
  • 3-й раз – во второй половине июня.

Для подкормки садовой голубики подойдут любые бесхлорные комплексные удобрения (Флоровит, Азофоска, Фертика Универсал и т.д.). Исходя из возраста растения, их дозировка варьируется от 1 до 16 ст.л. за сезон.

СХЕМА ПОДКОРМКИ КУСТОВ ГОЛУБИКИ

Возраст растения К-во комплексных удобрений за сезон на 1 растение
2 года 1 ст.л. (делится на 3 приема)  
3 года 2 ст.л. (делятся на 3 приема)  
4 года 4 ст.л. (делятся на 3 приема)  
5 лет 8 ст.л. (делятся на 3 приема)  
6 лет и старше 16 ст.л. (делятся на 3 приема)  

Если почва на вашем участке слабокислая, нейтральная или слабощелочная, помимо основных подкормок два раза за сезон вносите сульфат аммония (по инструкции).

При внесении органических удобрений (перегной, компост, куриный помет и т.д.) микориза, живущая на корнях голубики, погибает. В результате  растения перестают поглощать из почвы влагу и питательные вещества и в скором времени погибают. Поэтому ни в коем случае не подкармливайте кусты органикой!

Помните о том, что это растение очень страдает как от недостатка влаги, так и от ее избытка. Первые недели после посадки, пока растения еще только привыкают к новому месту жительства, следите за тем, чтобы верхний слой почвы всегда оставался влажным. В дальнейшем все зависит от погоды. Если на улице прохладно и дождливо, кусты можно не поливать, но если погода теплая и дождя не предвидится, поливайте голубику каждые 3-4 дня из расчета 10 л воды на один взрослый куст.

Июль-август – это время не только активного плодоношения голубики, но и закладывания почек для урожая будущего года. В этот период кусты особенно нуждаются в регулярном поливе. Если этим пренебречь, вы не только недосчитаетесь части урожая в нынешнем году, но и поставите под угрозу урожай будущего года.

Как и когда сажать садовую голубику весной в открытый грунт

Чтобы подкислить почву 2 раза в месяц поливайте голубику раствором лимонной кислоты (2 ч.л. на 3 л воды) или 9%-ного уксуса (150-200 мл на 10 л воды).

И еще один важный момент: в жаркую и сухую погоду уход за голубикой должен включать и опрыскивание кустов. Его проводят во время пика высоких температур (в 12-13 и в 15-16 часов). Не игнорируйте этот прием, т.к. он помогает уменьшить стресс у растений и улучшает фотосинтез.

Обрезка 2-5-летних кустов заключается в формировании прочного скелета. На этом этапе просто удаляйте слабые ветви, а также больные, поврежденные и расположенные близко к земле побеги.

Обрезка более взрослых кустов (6 лет и старше) напрямую зависит от того, чего в итоге вы хотите добиться. Если для вас важнее вырастить крупные ягоды, а итоговая урожайность куста не является самоцелью, при каждой обрезке вырезайте на пень все побеги старше 5 лет. Если же ваша цель – собрать с каждого куста максимально высокий урожай, вырезайте только те побеги, которые достигли 6-7-летнего возраста.

Лучшим временем для обрезки голубики считается ранняя весна, пока на растениях не распустились почки.

Как и когда сажать садовую голубику весной в открытый грунт

Цветки голубики способны выдерживать мороз до –7°С, поэтому во время возвратных весенних заморозков за растения можно не волноваться. А вот о зимнем укрытии подумать стоит.

Зимой высокорослая садовая голубика способна выдерживать заморозки до –30°С (а отдельные сорта, такие как Блю Берри, Норд Блю, Дабл, Дюк, ГигантБлю, Латеблю – до –35°С). Но это при условии, что будет лежать снег. Если же зима будет бесснежной и морозной, обмерзания кустов не избежать. Чтобы этого не допустить, на зиму укрывайте свои посадки агроволокном, мешковиной или другим дышащим материалом (только не полиэтиленовой пленкой!) либо обвязывайте кусты еловым лапником.

Также не лишним будет высокое окучивание кустов (особенно молодых) торфом, опилками либо еловым опадом. Весной, как только земля оттает, мульчирующий слой нужно будет убрать.

В промышленной области голубика выращивается на кислых, супесчаных грунтах, торфяниках. Чтобы улучшить условие водного режима применяется подстилка из листвы.

Выращивая лесную красавицу на садовых участках, почва должна состоять из кислого торфа, древесных опилок, коры и листьев. Повысить кислотность земельного состава можно серой, лимонной или уксусной кислотой.

Голубика высаживается в почву умеренной влажности. Избыток сырости может повлечь загнивание и отмирание корневой системы. Участок должен хорошо освещаться лучами солнца, не иметь сквозняков. Полутень понизит качество, а также урожайность ягод.

Улучшить вкусовые и полезные качества плодов, сократить время созревания можно высадкой нескольких сортов голубицы, на одном огородном участке.

Оцените статью
Ключ к успеху
Adblock detector