Сорта картофеля для Урала (Уральский регион): список

Картофель для Урала, Свердловская область

Картофель – это культура, которая может без проблем выращиваться практически в любом регионе, независимо от его климатических особенностей. Исключение из правила представляет разве что Крайний Север, где лето настолько короткое, что картошка попросту не успевает вызреть. А вот на Урале (в Свердловской области, Пермском крае) выращивание картофельных культур ведется довольно активно. Единственное условие для получения хорошего урожая – это учитывать специфику климата при посадке культуры и выбирать подходящие сорта.

В прошедшем сезоне сельскохозяйственные предприятия Свердловской области выращивали картофель на площади 13,9 тыс. га. Средний показатель урожайности фиксировался на уровне 180,4 ц/га. Объем валового сбора по итогам года составил 250,7 тыс. тонн.

Территория: 194 307 кв. км, протяженность с севера на юг 660 км, с за­пада на восток — 560 км.

Население: 4 325 256 чел., из них 84,78% — жители городов. Географическое положение: находится на восточном склоне Уральских гор и граничит с Западно-Сибирской низменностью. На юго-западе область про­стирается на западные склоны среднего Урала.

Климат: континентальный, но в связи с протяженность территории по меридиану более чем на 600 км и различиями в рельефе, в области отмечается существенное разнообразие климатических условий.

На равнинах средняя температура января фиксируется на уровне -20°С на севере и -16°С — на юге. Средняя температура в июле изменяется от 16°С на севере до 19°С на юге. По мере удаления от хребта и продвижения к югу увеличивается сумма положительных температур и уменьшается количество годовых осадков.

Основная территория равнин расположена в умеренной зоне, а юго-восточная и частично юго-западная части области уже входят в умеренно теплую зону с наиболее благоприятными для сельского хозяйства климатически­ми условиями. Климат горной полосы менее континентальный, с более низкими летними температурами и более влажный, чем на равнинах.

Рельеф: западная часть области расположена в пределах Среднего и Северного Урала, а восточная часть лежит на западной окраине Западно-Сибир­ской низменности. Район Среднего Урала скорее напоминает плоскогорье — на западе высота предгорий колеблется от 300 до 500 метров, а на востоке мест­ность имеет пересеченный рельеф со средними высотными отметками от 200 до 300 метров. Самой высокой точкой в области является пик Конжаковский Камень (высота 1539 м).

Почвы: на территории области выделено 35 генетических типов почв — от горно-тундровых и подзолистых на севере области до черноземов и черноземно-луговых на юге. Преобладают подзолистые и дерново-подзолистые почвы (33,2% всего почвенного покрова), темно-серые почвы распространены на 20% территории. Серые и светло-серые почвы занима­ют 13,1%. Черноземы встречаются небольшими массивами на юге и юго-западе области. В горной части распространены горно-таежные и горно-тундровые почвы.

Площадь сельскохозяйственных угодий: 4082,6 тыс. га (21,0%).

Картофель является значимой культурой для Среднего Ура­ла. Свердловская область на протяжении многих лет сохраня­ет устойчивые позиции в первой десятке регионов-лидеров по производству картофеля в Рос­сии.

Тем не менее, согласно пред­варительным итогам Всерос­сийской сельскохозяйственной переписи 2016 года, опублико­ванным Свердловскстатом, с 2006 года площади посадки картофеля в регионе сократи­лись с 50,3 до 48,9 тыс. га. Циф­ры снизились преимущественно за счет сокращения посадок в личных подсобных хозяйствах граждан.

Зато в крупных сельскохо­зяйственных организациях и фермерских хозяйствах за этот период объем площадей, отве­денных под картофель, наобо­рот, вырос. Заметно увеличи­лись и показатели урожайности: в хозяйствах, работающих по современным технологиям, эти цифры сегодня сопоставимы с европейскими достижениями.

Хотя в отдельные годы инте­рес к культуре у сельхозпроиз­водителей все же снижался. Так, в 2016 году в промышленном секторе региона было зафикси­ровано уменьшение объемов по­садки картофеля (в сравнении с 2015-м годом) почти на тыся­чу гектаров. Многие хозяйства (особенно, мелкие и средние) от­казывались от работы с культу­рой, так как цена на картофель несколько сезонов подряд оста­валась крайне низкой.

В прошедшем сезоне в то­варных хозяйствах Свердлов­ской области картофель выра­щивали на площади 13,9 тыс. га. Средний показатель урожай­ности фиксировался на уровне 180,4 ц/га. Объем валового сбо­ра по итогам года составил 250,7 тыс. тонн.

СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО

Сорта картофеля для Урала (Уральский регион): список

Значительный вклад в раз­витие селекции и семеноводства картофеля в регионе и стране в целом вносит ФГБНУ «Уральский НИИСХ». За годы работы здесь накоплен большой опыт в выве­дении новых сортов картофеля. Многие сорта включены в Госре- естр селекционных достижений РФ, в их числе хорошо известные не только уральским картофеле­водам Маяк, Отрада, Амур, Браво, Горняк, Люкс, Старт и др.

ФГБНУ «Уральский НИИСХ» одним из первых в России про­вел генетическую паспортизацию своих сортов и наиболее перспек­тивных гибридов: таким образом отбор и селекция по наиболее ценным полезным признакам ве­дется более адресно и целена­правленно. На опытном участке ежегодно испытывается более 20 тысяч генотипов.

С 2013 года ФГБНУ «Ураль­ский НИИСХ» совместно с АО АПК «Белореченский» работают над реализацией совместного проек­та селекционно-семеноводческо­го центра «Уральский картофель». В проект уже вложено более 100 миллионов рублей, из них 23 мил­лиона — средства господдержки.

В задачу селекционно-семе­новодческого центра входит веде­ние семеноводческой деятельности: работа с 15-20 сортами картофеля, из которых не менее 60% — сорта соб­ственной селекции и селекции Ураль­ского научно-исследовательского ин­ститута, еще 40% — сорта российской и зарубежной селекций.

На данный момент завершен первый этап реализации проекта: запущены высокотехнологичные ла­боратории микроклонального раз­множения картофеля и диагностики (по оснащению лабораторным обо­рудованием «Уральский картофель» сегодня является одним из самых со­временных селекционных центров), построено шесть теплиц для выра­щивания миниклубней.

Ожидается, что в 2018 году в селекционно-семеноводческом центре будет произведено 70 тыс. шт. растений in vitro и получено 560 тыс. шт. миниклубней, в 2019 — 200 тонн семян категории «первое полевое поколение», в 2020 году — 1400 тонн семян категории «супер­элита». А с 2021 года планируется выйти на производство уже 10 ты­сяч тонн семян категории «элита» для обеспечения сельхозпроизво­дителей области и других регионов России. Далее уже непосредствен­но в хозяйствах будет выращивать­ся товарный картофель (первая ре­продукция).

СОРТА КАРТОФЕЛЯ СЕЛЕКЦИИ ФГБНУ «УРАЛЬСКИЙ НИИСХ»

ГОРНЯК. Среднеранний, уро­жайность до 62 т/га; крахмали­стость 14-19%; вкусовые качества 4,3-4,8 баллов; развариваемость слабая (тип В).

Устойчив к раку и золотистой цистообразующей картофельной нематоде (RO1). Слабо поражает­ся фитофторозом и паршой обык­новенной.

Сорта картофеля для Урала (Уральский регион): список

Куст высокий, прямостоячий; цветение обильное, продолжитель­ное. Соцветие раскидистое, много­цветковое. Венчик белый. Ягодо- образование редкое и среднее.

Клубни округлые, желтые; глазки мелкие; кожура сетчатая; мякоть светло-желтая.

Отличается стабильно высо­ким урожаем клубней и низким со­держанием в них нитратов, устой­чивостью к засухе.

АМУР. Среднеранний, урожай­ность до 48 т/га; крахмалистость 12-14%; вкусовые качества 4,0-4,4 балла; развариваемость средняя (тип В).

Устойчив к раку. Средне по­ражается фитофторозом по ботве. Слабо поражается паршой обык­новенной.

Куст высокий, раскидистый; цветение среднее, кратковремен­ное. Соцветие раскидистое. Венчик светло-фиолетовый. Ягодо- образование редкое.

Клубни овальные, красные; столонный след плоский, глазки мелкие; кожура гладкая; мякоть светло-желтая, не темнеющая при варке.

Отличается ранним клубнеобразованием и быстрым накопле­нием урожая в первой половине вегетации, высокой товарностью и привлекательным внешним видом.

БРАВО. Среднеранний, уро­жайность до 57 т/га; крахмали­стость 12-14%; вкусовые качества 4,0-4,2 балла; развариваемость слабая (тип В).

Устойчив к раку и золотистой цистообразующей картофельной нематоде (RO1). Средне поражает­ся фитофторозом по ботве. Слабо поражается паршой обыкновенной.

Куст высокий, раскидистый; цветение среднее, кратковременное. Соцветие компактное. Венчик светло-фиолетовый. Ягодообразование редкое.

Клубни округлые, красные; глазки мелкие; кожура гладкая; мякоть светло-желтая, не темнею­щая при варке.

Сорт интенсивного типа, отли­чается стабильно высокой урожай­ностью, устойчив к засухе.

ЛЮКС. Ранний, урожайность до 49 т/га; крахмалистость 13­17,0%; вкусовые качества 4,2-4,4 балла; развариваемость слабая (тип В).

Устойчив к раку и золотистой цистообразующей картофельной нематоде (RO1). Среднеустойчив к фитофторозу. Слабо поражается паршой обыкновенной.

Куст низкий, раскидистый; цве­тение слабое, кратковременное. Соцветие компактное. Венчик свет­ло-фиолетовый. Ягодообразование редкое.

Клубни удлиненно-овальные, красные; столонный след плоский, глазки мелкие; кожура гладкая; мя­коть светло-желтая, не темнеющая при варке.

Отличается высокой ранней урожайностью, выровненностью клубней; привлекательным внеш­ним видом. Отзывчив на внесение повышенных доз минеральных удо­брений.

СТАРТ. Ранний, урожайность до 50 т/га; крахмалистость 13-17,7%; вкусовые качества 3,9-4,6 балла; развариваемость средняя (тип В).

Устойчив к раку и золотистой цистообразующей картофельной нематоде (RO1). Слабо поражается фитофторозом по листьям. Средне­устойчив к парше обыкновенной. Высокая устойчивость к вирусам Y, X, S, M, L.

Куст высокий, раскидистый; цветение обильное, многоцветко­вое. Венчик красно-фиолетовый. Ягодообразование среднее.

Сорта картофеля для Урала подобрать достаточно сложно

Клубни округлые, красные; глазки мелкие, красные; кожура гладкая; мякоть светло-желтая.

Отличается высокой ранней то­варной урожайностью, крупноклуб- невостью; повышенным содержани­ем витамина С (26 мг/%).

Выбор сорта картофеля для Урала и особенности выращивания

Сорта картофеля для Урала подобрать достаточно сложно. Многие другие овощные культуры, которые с успехом выращиваются на территориях соседних районов, показывают здесь очень низкий уровень приживаемости. Такая особенность обусловлена резкими климатическими изменениями и наличием достаточно холодных и порывистых ветров.

Сорта картофеля для выращивания на территории Урала долгое время проходили очень тщательный отбор. К числу наиболее приспособленных видов относятся раннеспелые и среднеспелые, а также универсальные сорта картофеля. Такой картофель отличается высоким уровнем неприхотливости и прекрасно приспособлен к выращиванию в достаточно сложных климатических и погодных условиях.

Следует помнить, что как новые, так и традиционные белорусские сорта картофеля не входят в список сортов, которые рекомендованы Министерством сельского хозяйства для посадки и выращивания на территории Северного и Южного Урала. Хорошие сорта относятся к категории районированных.

Предлагаем ознакомиться  Страница: 7 - Сорта капусты

Лучшие ранние сорта

Ранний картофель принято подразделять на ультраранний, клубни которого можно использовать в пищу через 45−60 дней после появления всходов, и раннеспелый, с созреванием за 60−70 дней. У таких сортов созревание наступает уже в июле.

Название Описание клубня Описание мякоти Срок созревания Устойчивость Урожайность
«Губернатор» Кожура красного цвета Белая, крахмала до 14 % Скороспелый Высокая До 2 кг с куста
«Винета» Кожура слегка сетчатая, желтая Светло-желтая, крахмала до 15,2 % Ранний Устойчивый к засухе Д60 кг/10 кв. м
«Любава» Кожура красная Белого цвета, крахмала до 16,9 % Раннеспелый К возбудителю рака картофеля До 400 ц/га
«Снегирь» Кожура красная Мякоть белая, крахмала до 16 % Раннеспелый К возбудителю рака картофеля До 271 ц/га
«Весна белая» Клубни белые Мякоть белая, крахмала до 16 % Ультраранний К раку, высокоустойчивый к макроспориозу До 41 кг/10 кв. м

Среднеранние сорта картофеля полностью вызревают через 70−80 дней. Как правило, уральский картофель такого срока созревания лучше хранится и обладает более ярким вкусом и выраженным картофельным ароматом в процессе термической обработки. Лучшие среднеспелые сорта успевают сформировать достойный урожай еще до наступления устойчивого похолодания в Уральском регионе.

Название Описание клубня Описание мякоти Срок созревания Устойчивость Урожайность
«Корона» Светло-бежевый Белая, крахмалистость до 16 % Среднеранний К жаре и засухе До 38 кг/10 кв. м
«Лукьяновский» Светло-бежевый Кремовая, крахмалистость до 15 % Среднеранний К жаре и засухе, к механическим повреждениям До 45 кг/10 кв. м
«Экватор» Розовый Кремовая, крахмалистость до 19 % Среднеспелый К возбудителю рака картофеля Высокая
«Бежицкий» Розовый Белая, крахмалистость до 16 % Среднеранний К картофельной нематоде До 45 т/га
«Оредежский» Желтый Кремовая, крахмалистость до 15 % Среднеранний К возбудителю рака картофеля Высокая
«Эффект» Светло-бежевый Белая, крахмалистость до 19 % Среднеранний К вирусным болезням До 45 т/га
«Аспия» Светло-бежевый Светло-желтая, крахмалистость до 14% Среднеранний К картофельной нематоде До 44 т/га

Универсальные сорта

Сорта картофеля для Урала (Уральский регион): список

Такой картофель даже при неблагоприятных погодных и климатических условиях способен дать хороший урожай как при выращивании на приусадебных участках, так и при культивировании на фермерских полях. Описание таких сортовизвестно только опытным огородникам и картофелеводам.

Название Описание клубня Описание мякоти Назначение Устойчивость Урожайность
«Спиридон» Красного цвета, овальный, с гладкой кожурой. Клубень массой до 160 г Желтого цвета, с содержанием крахмала 11,9−15,8 % Столовый, созревает за 90–110 дней К возбудителю рака картофеля 138–278 ц/га
«Санте» Желтого цвета, овальный, с гладкой кожурой светло−желтого цвета, с содержанием крахмала 10–14 % Универсальное, созревает за80−90 дней К раку, картофельной нематоде, фитофторозу, вирусам 800−1000 г/куст

Агротехнические методы выращивания картофеля на Урале имеют некоторые принципиальные отличия, которые обязательно должны быть учтены картофелеводами при посадке и в процессе ухода за растениями на протяжении всего вегетационного периода.

Лучше всего использовать под посадку участки, представленные легкими суглинками со слабокислой реакцией, которые содержат свыше 2 % органического вещества.

Рекомендуется применять севооборот с таким растением, как клевер, который следует запахивать непосредственно перед посадкой семенных клубней.

На Урале высаживать картофель следует не раньше середины мая, когда температура грунта превышает 8 °С. Семенной картофель лучше высаживать после того, как клубни прогреты и пророщены. Яровизированные клубни дают всходы на 8–10-й день, без яровизации всходы появятся только на 18–22-й день.

При посадке семенного материала в этом регионе не всегда используется лопата, а чаще всего отдается предпочтение тяпке, а оптимальная глубина посадки составляет 5–8 см. Промежутки между рядами должны составлять метр. Борозды следует направлять с севера на юг, что очень важно для полноценного освещения растений.

Во время посадки необходимо обрабатывать клубни древесной золой, что поможет уберечь семенной материал от вредителей. В борозды укладываются обработанные и пророщенные клубни из расчета четырех штук на каждый метр.

Разложенный по бороздам семенной материал необходимо засыпать перегнойным грунтом или хорошо перепревшим навозом, а затем огородной почвой. Посредством тяпки выполняется разравнивание поверхности участка.

Сформированные в процессе посадки гребни в результате дальнейшего окучивания будут расти и послужат дополнительной защитой растениям от неблагоприятных погодных факторов. Дальнейший уход за картофельными посадками заключается в своевременном осуществлении основных мероприятий.

Мероприятия по уходу Сроки проведения Особенности проведения
Поливы когда ростки на 7−10 см поднимутся над уровнем почвы, то есть примерно через две недели после массовых всходов в жаркую и засушливую погоду необходимо использовать не менее 12 литров воды на каждый куст
на фазе бутонизации, означающей начало этапа формирования клубней
на стадии набора клубнями веса, что приходится на Урале на конец июня−начало июля
Прополки и рыхления рыхление на всех стадиях вегетации позволяет увеличить приток кислорода к клубням, а прополки проводятся по мере роста сорных растений поверхностное рыхление грунта, проводимое на глубину не более 3 см, осуществляется до появления первых всходов и дополняется прополками
Окучивание первое окучивание целесообразно проводить после появления первых трех листков, второе проводят через 2−3 недели после первого, перед тем как растение зацветет, а последнее – до смыкания ботвы первый способ заключается в сгребании грунта со всех сторон к растению и формирование их в один «букет». Второй способ предполагает раздвигание стеблей в стороны друг от друга, подсыпку грунта в середину и сгребание его снаружи к стеблям
Подкормки во время фазы всходов при наличии бледно−зеленых листьев и слабого развития первая подкормка: 10 л воды 1 ст. л. мочевины 0,5 л коровяка или 1 ст. л. птичьего помета
в период бутонизации вторая подкормка: 10 л воды 1 ст. л. сульфата калия 2−3 ст. л. золы
в момент цветения картошки третья подкормка: 10 л воды 2 ст. л. суперфосфата 200 г коровяка или куриного помета
Профилактика болезней Опрыскивание в период вегетации: первое − профилактическое, последующие − с интервалом 7−14 дней Средство «Пеннкоцеб», с расчетом 400 л/га или «Дитан М-45», с расчетом 300−500 л/га

Примерно за десять дней до уборки урожая ботву необходимо скосить на высоте 10−15 см, что снизит повреждение клубней в процессе копки и ускорит вызревание картофеля.

В настоящее время картофелеводами Урала практикуется несколько проверенных временем способов, которые позволяют повысить урожайность овощной культуры:

  • уборка картофеля, который был высажен более крупным и качественно пророщенным посадочным материалом, возможна на три недели раньше, а сам урожай будет состоять из более увесистых клубней;
  • уничтожение цветоносов на растениях еще в начале бутонизации, что позволяет снизить отток питательных веществ и на 20−25 % повысить урожайность картофельных клубней;
  • очень хороший результат дает использование для подкормок картофеля таких современных средств, как биологическое удобрение «Ургаса» на основе концентрата бактерий «Байкал-ЭМ 1», а также суперкомпоста «Пикса» и финских комплексных бесхлорных удобрений, насыщенных микроэлементами, «Кемира-универсал» и «Кемира»;
  • можно добиться высокой эффективности и значительного повышения урожайности и качества картофеля, укладывая органические компоненты во все межи на картофельном поле.

Кроме того, очень важно использовать для посадки семенной материал, который прошел не только этапы прогрева, озеленения и проращивания, но и обработан биофунгицидами и биостимуляторами роста.

На вегетацию и формирование картофельного урожая в климатических и погодных условиях Урала отведено недостаточное количество времени.

Выбор сорта картофеля для Урала и особенности выращивания

Поэтому чтобы урожай этой овощной популярной культуры был хорошим и позволил обеспечить всю семью качественной, экологически чистой продукцией, следует не только правильно подобрать сорт, но и соблюдать все агротехнические требования, а также не пренебрегать современными и высокоэффективными средствами для подкормки и защиты растений.

Лучшие ранние сорта

Климатические особенности выращивания картофеля

Агротехнические методы выращивания картофеля на Урале имеют некоторые принципиальные отличия, которые обязательно должны быть учтены картофелеводами при посадке и в процессе ухода за растениями на протяжении всего вегетационного периода. Лучше всего использовать под посадку участки, представленные легкими суглинками со слабокислой реакцией, которые содержат свыше 2 % органического вещества. Рекомендуется применять севооборот с таким растением, как клевер, который следует запахивать непосредственно перед посадкой семенных клубней.

Специалисты рекомендуют высаживать картофельный посадочный материал в грунт во второй декаде июня. Поздняя посадка не только убережет растения от внезапного понижения температуры, но и даст кустарникам возможность с самого начала расти при оптимальном температурном и влажностном режиме.

Важно! Посадка сортовой картошки в уже прогретую землю – отличная страховка от ряда заболеваний, включая фитофтороз (для такого грибка, как фитофтора, такие условия не слишком благоприятны).

В процессе выращивания картофеля в условиях Урала рекомендуется отказаться от использования токсических веществ. Речь идет о ядах, применяемых для борьбы с колорадским жуком. Во-первых, поздняя посадка сама по себе сводит к минимуму возможность появления данного паразита. К моменту, когда повсеместно начинается нашествие колорадского жука, на позднепосаженных грядках еще отсутствуют всходы.

Картофель можно выращивать в любом регионе, вне зависимости от климатических условий. Исключением могут стать некоторые районы Севера, где из-за холодов он может просто не успеть вызреть. На Урале выращивание ведется довольно активно, но нужно учесть необходимое условие – выбор специальных сортов картофеля для Урала в соответствии с климатом.

Отличительной чертой уральского климата является довольно позднее наступление тепла. Заморозки на почве в этом регионе иногда могут случаться и в июне. Для сурового климата подходят не все сорта. Наиболее приспособлены к выращиванию в климатических условиях этого региона раннеспелые и универсальные.

Другие сорта

Выбор сорта картофеля для Урала и особенности выращивания

Приведенными выше названиями сортов отнюдь не ограничиваются возможности Уральского региона в плане выращивания картофеля. Помимо них, в регионе также отлично приживаются и дают хороший урожай следующие сортовые разновидности: Балабай, Экватор, Сантэ, Спиридон, Невский, Удача, Алена, Башкирский, Весна Белая, Жуковский Ранний, Скороплодный, Снегирь, Бежицкий, Корона, Лукьяновский, Оридежский, Свитанок Киевский, Сказка, Эффект, Аспия, Луговской, Белоусовский, Никулинский и прочие. Подробное описание перечисленных сортов можно без проблем найти в Интернете.

Предлагаем ознакомиться  Как заготовить шампиньоны полевые на зиму

Сажать первый попавшийся сорт картофеля на Урале не рекомендуется самым настоятельным образом. К выбору посадочного материла следует подойти со всей основательностью. Ведь в конечном итоге будущий урожай во многом зависит от правильности выбранного сорта. Особенно это актуально для Урала, где климат не отличается ни мягкостью, ни устойчивостью.

Сорта картофеля для Урала: фото и описание

  • Ривьера . Особенность заключается в том, что при определенных условиях можно собрать урожай дважды за сезон, но это возможно только в том случае, если домохозяйство расположено в умеренном климатическом поясе. Именно для этого региона, по мнению специалистов в садово-огородном деле, идеально подходит Ривьера. Клубни имеют светло-желтый оттенок, слегка шероховатую поверхность, толстую кожуру. Глазков на плодах очень мало и они не глубокие. По форме плоды выглядят, как овал неправильной формы, достаточно крупные. Лучше всего подходит для употребления в пищу (как по вкусовым качествам, так и по комплексу полезных веществ). Картофель Ривьера очень хорошо и долго может храниться.
  • Жуковский ранний . Это плод работы российских селекционеров. Предназначен для погодных условий уральского региона. Узнать этот овощ можно по его внешним признакам – кожура бледно-розовая, с красноватыми глазками, ею покрыта белая мякоть округло овальных плодов. По мнению многих дачников это лучший сорт картофеля для Урала. Отзывы гласят, что с одной сотки опытные дачники собирают до 350 кг урожая. Для его выращивание подходят абсолютно все типы грунтов. Он не требователен к частым поливам и особому уходу.
  • Ариэль. Раннеспелый столовый сорт картофеля для Урала голланской селекции. Отлично адаптирован под условия климатических зон данного региона. Клубни имеют округлую или округло-овальную форму. Кожура светло белая, а мякоть — кремовая. Первые плоды можно получить уже на 45-50 сутки. Ариэль считают одним из самых урожайных сортов картофеля для Урала. К этой категории можно также отнести Рокко, Коломбо, Тирас, Луговской, Белла Росса.
  • Тимо . Славится своей скороспелостью и вкусовыми качествами. Это разработка финских селекционеров. По своим характеристикам подходит для любой климатической зоны Урала. Имеет морозоустойчивые качества и отменную стойкость ко многим распространенным заболеваниям (мучнистая роса, фитофтороз, альтернариоз). Клубни характеризуются округло-овальной формой, белой тонкой кожурой, имеют превосходный вкус. Мякоть светло кремовая. Повысить урожайность этого прекрасного, можно сказать лучшего сорта картофеля для Урала рекомендуется при помощи органических удобрений (компост или хорошо выпревший навоз), в комплексе с суперфосфатом.

Кроме вышеперечисленных, также следует обратить свое внимание на ряд неприхотливых урожайных лучших сортов картофеля (см. фото) для Урала:

  • Винетта.
  • Белая Весна.
  • Губернатор.
  • Любава.
  • Ермак.
  • Глория.

Лучшие сорта картофеля для Южного Урала:

  • Скороплодный.
  • Башкирский.
  • Удача.
  • Импала.

Лучшие сорта картофеля для Среднего Урала:

  • Айдахо.
  • Гала.
  • Тулеевский.
  • Пикассо.
  • Лорх.

Универсальные, самые лучшие сорта картофеля для Урала (и Сибири в том числе):

  • Невский.
  • Радонежский.
  • Аноста.
  • Белая ночь.

Недаром говорят: картошка — второй хлеб, ведь выращивают эту культуру повсюду в нашей стране — от Калининграда до Камчатки. Умудрённые опытом огородники Сибири и Урала благодаря разнообразию сортов научились получать небывалый урожай раннего, среднеспелого и даже позднего картофеля.

Правильно подобранные сорта в зависимости от климата региона — гарантия урожайных грядок. Зная особенности проверенного временем картофеля и проанализировав отзывы о новинках, меньше вероятность попасть впросак с урожаем. Хотелось бы выделить те сорта, которые значительно отличаются по своим показателям от других более известных.

Чароит — новый сорт-сорокодневка, первый урожай которого можно получить уже на 40–45-й день. Отдача — до 380 ц/га. Картофель с увесистыми клубнями (до 140 г), гладкой светлой кожурой и желтоватой серединой содержит 17% крахмала, при варке мякоть остаётся нежной и не крошится. Сорт восприимчив к нематоде, но редко болеет фитофторозом.

Выбор сорта картофеля для Урала и особенности выращивания

Скороспелый Чароит позволяет огородникам экспериментировать и получать по два урожая за сезон

Метеор — ультраранний сорт, который радует огородников уже более 10 лет. Вегетационный период — 45 дней. Кожица охристая, шершавая; мякоть насыщенно-жёлтая.

В отличие от Чароита обладает большей урожайностью — почти 450 ц/га (до 6 кг с куста). Масса клубней у этих сортов одинаковая, а по крахмалистости Метеор уступает на 3% — можно запекать «в мундире» и класть в салаты.

Любят его за выносливость — редко болеет и поспевает дружно.

У Метеора клубни не крупные, но в кусте их бывает больше 10 штук

В сравнении с другими ранними сортами для северных регионов и Урала, Каратоп обладает удивительной урожайностью — до 500 ц/га. Вирусные болезни обходят этот сорт стороной, хранится картофель до весны. Клубни (по 100 г и больше) с жёлтой кожурой и такой же мякотью содержат крахмала не более 14% — классическая картошка для первых и вторых блюд.

Ранний Каратоп отлично подходит для неустойчивого сибирского климата

Башкирский — сорт-скороспелка, культивируемый в Уральском регионе. Отличается высокой урожайностью — более 480 ц/га. Крупные розовобокие клубни с желтоватой мякотью в среднем весят почти 200 г. Культивар с высоким содержанием крахмала (примерно 20%) отличается хорошей лёжкостью. Иммунитет у Башкирского не очень стойкий к вирусам и болезням.

Башкирский был выведен более 10 лет назад специально для выращивания на Урале

У Памяти Рогачёва рекордные цифры урожайности по среднеспелым сортам — 522 ц/га. Шероховатые бледно-жёлтые клубни со светлой мякотью (крахмалистость более 20%) набирают почти 160 г. Картофель не болеет раком и паршой, при правильном хранении лежит до середины весны.

Сорт Памяти Рогачёва довольно крахмалистый, его оценят те, кто любит отварную и печёную картошку

Масса клубней картофеля Лазарь такая же, как у предыдущего сорта, а количество крахмала превышает 23%. Такую картошечку хорошо класть в запеканки и готовить из неё пюре. Один куст в среднем даёт до 4,5 кг красно-розовых клубней с белоснежной мякотью. Культивар восприимчив к нематоде, но редко поражается фитофторозом и скручиванием листьев.

Розовоплодный Лазарь, по отзывам дачников, очень ароматный и вкусный

Картофель Златка получил название за ярко-жёлтые клубни с бежевой мякотью ( 18% крахмала). В среднем созревшие клубни весят 120–160 г. У сорта отличная для климата Сибири урожайность — 460 ц/га, и высокая устойчивость ко многим болезням.

Картофель Златка обладает высокой товарностью

Многие дачники, живущие за Уралом, выбирают сорт Ирбитский: клубни в разрезе светлые, крупные — по 160–180 г, с красной гладкой кожурой и содержанием крахмала примерно 16,5%. Этот картофель не боится нематоды, рака, полосчатой мозаики. Сорт хорошо лежит в овощехранилище и обильно плодоносит (урожайность — 468 ц/га).

У Ирбитского крупные овальные клубни с шероховатой кожицей

Луговской знают почти полвека, благодаря хорошему вкусу и высокой урожайности (более 500 ц/га) этот сорт стал лидером среди поздних сортов на Урале и в Сибири.

Выбор сорта картофеля для Урала и особенности выращивания

У картофеля овальные клубни с розоватой гладкой кожицей (вес 125 г) и белая мякоть с низким содержанием крахмала — 12%. В ряды первых его поставили за высокий иммунитет к фитофторозу, чёрной ножке и парше.

Картофель с поздним сроком созревания

Луговской много лет культивируют в большинстве регионов нашей страны

Мустанг признан лучшим позднеспелым сортом в Восточной Сибири. Культивар с овальными румяными плодами (по 100–150 г) и аппетитной жёлтой мякотью содержит около 19% крахмала, мякоть при варке становится рыхлой, но не разваривается. Урожайность в пределах 380 ц/га, сорт устойчив к морщинистой мозаике и раку.

Розовые клубни Мустанга при запекании почти не растрескиваются

Белоплодный Никулинский любят за его урожайность (более 400 ц/га) по сравнению с прочими сортами с длинным сроком вегетации. Преимущество сорта — 21% крахмала. Вес клубней составляет от 70 до 135 г. И в отварном, и в тушёном виде, и для запекания хорош Никулинский. Сорт отлично хранится до лета, слабо восприимчив к вирусным болезням.

Белоснежная мякоть Никулинского не темнеет при резке

Для Урала, по отзывам местных огородников, среди поздних сортов лучше Белоусовского не найти. Округлые беловатые клубни с типичной для картошки светлой мякотью не бывают крупными (около 90 г), но урожайность одного куста достигает 6 кг. Картофель содержит до 19% крахмала. Сорт неплохо переносит засуху и редко поражается фитофторозом.

Картофель Белоусовский созревает позже всех и хранится до конца весны

Сложно выбрать один сорт картофеля раз и навсегда, на разных почвах и в разные годы эта культура ведёт себя по-разному.

Однозначно, сорта для Сибири и Урала отличаются стойким иммунитетом, редко страдают от сезонных катаклизмов, поэтому они получили известность во многих регионах России.

Сибиряки научились получать завидные урожаи при любых погодных условиях: картофель выращивают на тёплых грядках, в мешках, под соломой, в траншеях (не прибегая к окучиванию).

  • Айдахо.
  • Розара.
  • Гала.
  • Тулеевский.
  • Пикассо.
  • Лорх.

Новые сорта картофеля для Урала

Селекционеры не устают работать над постоянным усовершенствованием качественных характеристик картофеля для уральских областей. В результате плодотворной работы появляются новые сорта. Они быстро становятся популярными (современные информационные технологии в этом способствуют как нельзя лучше).

Из новых сортов следует отдать предпочтение:

  • Бурновский . Среднеранний, столовый светло-бежевый картофель. Те, кто уже выращивали его на своих приусадебных участках, по достоинству оценили нежную, рассыпчатую мякоть овоща. Сорт получился достаточно урожайным (около 200 ц/га). Обладает многими качествами, среди которых устойчивость к болезням и неприхотливость в уходе.
  • Снегирь . Один из самых морозоустойчивых видов картофеля. Предназначен для выращивания в Северном Урале. Относится он к ранним. Имеет розовую кожуру, светло-белую мякоть, овальную форму. Вес одного плода не превышает 1/10 килограмма. Очень хорошо храниться в условиях плюсовой температуры (до 10 0 выше нуля).
  • Розара Элита . Смело можно отнести к группе элитные сорта картофеля для Урала. Главные характеристики: морозостойкость, устойчивость к болезням, отменный вкус, урожайность. Сроки созревания измеряются двумя месяцами с момента высадки в почву.
Предлагаем ознакомиться  Каждому – свое: какой чай когда пить

Также следует обратить внимание на такие новые сорта, как Ред Леди, Фелокс, Барон.

Многие дачники отмечают, что выращивать этот замечательный овощ совсем не сложно. Это действительно так. Но, все же, следует помнить, что для того, чтобы собрать обильный урожай, необходимо приобрести соответствующий сорт.

Как посадить картофель (видео)

На вегетацию и формирование картофельного урожая в климатических и погодных условиях Урала отведено недостаточное количество времени. Поэтому чтобы урожай этой овощной популярной культуры был хорошим и позволил обеспечить всю семью качественной, экологически чистой продукцией, следует не только правильно подобрать сорт, но и соблюдать все агротехнические требования, а также не пренебрегать современными и высокоэффективными средствами для подкормки и защиты растений.

Какую картошку можно выращивать в Сибири и на Урале

Картофель можно выращивать практически в любой области, кроме северных регионов. Холода станут причиной недозревших клубней. На Урале посадка овощей ведется довольно активно, но важно учитывать условие — использовать только те виды и сорта корнеплодов, которые обладают ранними сроками созревания и подходят для региона. Поэтому сорта картофеля на Урале подбирают согласно климатическим особенностям.

Сорта картофеля для выращивания на Урале должны обладать таким качеством, как быстрое созревание. Ввиду непродолжительного тепла на Урале многие садоводы и огородники советуют высаживать ранние сорта овощей. Для региона существует множество разновидностей, поэтому каждый дачник выберет подходящий для себя.

Также огородники рекомендуют использовать универсальные сорта, поскольку они проще и быстрее приспосабливаются к любым климатическим особенностям.

Агротехника выращивания клубней на Урале немного отличатся от посадки в других районах России. Для картофеля рекомендуется использовать землю, содержащую легкие суглинки со слабокислой реакцией. Она должна состоять на 2% из органики. Стоит провести севооборот совместно с клевером. Его запахивают перед посадкой клубней.

Сажать картофель на южном Урале необходимо с середины мая. Температура должна достигнуть среднесуточных показателей выше 8 градусов. Семенные сорта высаживают после того, как они пророщены. На среднем Урале и в более северных широтах оптимальным временем для посадки становится последняя неделя мая — только к этому времени земля прогревается до нужных температур.

Очень важно заранее прорастить картофель, тем самым ускоряя прорастание ботвы и сокращая общее время созревания урожая.

Картофель закапывают на глубину до 8 см. Между соседними рядами расстояние должно насчитывать 1 метр.

  1. В период посадки клубни нужно обработать древесной золой. Такая процедура позволит сохранить материал и защитить его от вредителей.
  2. В бороздку на каждый метр размещают 4 клубня, предварительно обработанных и пророщенных.
  3. После того, как семенной материал помещен в землю, его засыпают перегноем или хорошо переспевшим навозом.
  4. Сверху помещают огородный грунт.
  5. С помощью тяпки необходимо разровнять участок.
  6. Гребни, которые сформировал огородник, уберегут культуру от неблагоприятных климатических условий. При дальнейшем окучивании растения будут отлично развиваться.

Последующий уход за картофелем состоит в регулярном проведении основных процедур. Приблизительно за 10 дней до сбора урожая скашивают ботву на высоте 10-15 см. Это предотвратит повреждение корнеплодов при перекапывании и ускорит вызревание картофеля.

Стоит ознакомиться с лучшими видами картофеля для посадки на Урале.

Ранние

Если картофель вызревает в течение 60-70 дней с момента посева, его называют ранним. Существуют желтые, красные и кремовые разновидности. Они дают хороший урожай и подходят для разных кулинарных целей.

Лучшие ранние сорта картошки для выращивания на Урале:

  • Сорт Алена. Растет 60-70 дней, масса клубня колеблется от 85 до 165 граммов. Один куст дает 6-9 картофелин. С одного гектара выкапывают до 390 центнеров овощей. Картофелины используют для варки супов, жарки, приготовления пюре. Если обеспечить оптимальные условия для хранения, то в целостности будет 95% от общего количества.
  • Сорт Антонина. Отличается ранними сроками созревания, овальной формой. Масса клубня варьирует от 100 до 155 г. Под одним картофельным кустом можно найти до 12 картофелин. Выкопав один кустик можно получить до 2,2 кг клубней. Но такая урожайность достигается только при правильном уходе. Это, вероятно, самый урожайный картофель для территорий вдоль Урала.

Среднеспелые

Сорта со средним сроком созревания — хороший выбор для уральской местности. Они вызревают примерно за 100 дней, урожай получается более качественным, с богатым содержанием питательных веществ.

Такая картошка Урала получается очень вкусной и, в тоже время, оставляет время для полноценного выращивания даже в условиях данного региона.

Наиболее пригодна для выращивания на Урале картошка сорта Корона. Она дает клубни спустя 90-100 суток после посадки. Плоды созревают сразу все, они характеризуются шкуркой лимонного цвета и белой мякотью. Один овощ весит около 100-140 граммов.

Универсальные

Среди универсальных сортов на Урале чаще всего используют разновидность Сантэ. Это среднеранний корнеплод, вегетационный период которого составляет 80-90 дней. Картофелины крупного размера желтоватого цвета. Отличаются большим содержанием крахмала. С 1 гектара выкапывают до 400 кг овощей.

Сантэ был выведен в Голландии в результате селекции. У культуры небольшая высота, кусты раскидистой формы. Листья имеют слаборассеченные, некрупные размеры и темно-зеленоватый оттенок. Цветки кустов окрашены в белый цвет.

Выбор сорта картофеля для Урала и особенности выращивания

Примерное содержание крахмала в плодах составляет 12-14%. При грамотном хранении урожая, до весны продержится 92% овощей.

Что касается условий выращивания Сантэ, то необходимо осуществить посадку в высокоплодородную почву или суглинистый грунт с большой концентрацией гумуса и иных питательных элементов. В остальном технология выращивания стандартная.

Ниже рассмотрены самые высокоплодовитые разновидности картошки. Для тех, кто выбирает лучший и самый вкусный картофель, описание сорта для Урала имеет большое значение. Только зная характеристики конкретных видов, можно сделать вывод о необходимости выращивания того или иного сорта.

Сорт картофеля Гала для Пермского края отличается прекрасным вкусом. При готовке он сохраняет форму, поэтому подходит для салатов, жарки, приготовления картофеля фри. Также из него готовят чипсы.

Гала относится к ранним сортам, созревающим за 80 дней. Кожура имеет красный цвет, сами плоды продолговатой формы, мякоть желтоватая. Глазки посажены неглубоко, поэтому их легко вырезать. Крахмал содержится в пропорции 12-16%.

Для справки! С одной сотки участка дачники нередко собирают 200-320 кг клубней.

Сорт отнесен к среднеспелым, он отличается стойкостью к поражениям, неприхотливостью в уходе. Вегетационный период длится 80-90 дней. Кусты вырастают до средних размеров, они крепкие.

Кожица у клубней светло-золотая, гладкая, мякоть не разваривается. Равномерно распределяющиеся по поверхности плода глазки неглубокие. Одна культура дает около 12-18 экземпляров плодов. Весят они около 200 граммов. Овальные картофелины крепкие и стойкие к механическому воздействию.

Метеор

Разновидность выведена в России. Срок созревания ранний, около 70 дней с момента посадки, но первый раз можно пробовать картошку уже на 45 день.

С одной сотки собирают около 210-310 килограмм овощей, но только при грамотно организованном уходе и соблюдении правил посадки.

Показатели лежкости равны 95%, что особенно важно для хозяев, которые хотят сохранить клубни на всю зиму.

Корнеплод овальной формы с тонкой кожурой кремового цвета. У него мелкие глазки среднего углубления.

Свитанок

Картофель вывели украинские селекционеры в 1987 году и с тех пор его популярность растет.

Сорт отличается высокими показателями урожайности — с одного гектара выкапывают до 460 центнеров плодов.

Кожура у плодов тонкая, розоватого ровного оттенка. Крахмала немало — около 19%. Овощ востребован ввиду своих вкусовых качеств. Его жарят, варят, запекают, делают из него пюре.

Наиболее вкусные сорта подходят для готовки разных блюд. Если говорить именно про уральский картофель, то нужно подробнее остановиться на трех сортах.

Розара

Клубни универсального предназначения с высокими показателями урожайности. Они имеют отличный вкус.

Плоды созревают все вместе. При варке не разваливаются, поэтому сорт используют для салатов, жарки, чипсов и фри.

Если картофель нужно транспортировать, то он не повреждается.

Пикассо

Сорт достаточно устойчив к разным поражением, вредителям. Он не подвержен вирусу, но поражается фитофторой. Чтобы предотвратить развитие болезни, нужно придерживаться севооборота и правил агротехники, обрабатывать кусты фунгицидами.

Сорт относится к элите и обладает следующими преимуществами:

  • большая урожайность картофеля даже на Урале;
  • долгий период хранения;
  • устойчивость к высокому температурному режиму, сухой погоде.

Недостаток заключатся в незначительном содержании в картофеле крахмала. Однако вкус клубней от этого не портится.

ИНФРАСТРУКТУРА

Большое внимание в регионе уделяется организации хранения овощей и картофеля: современные хранилища позволяют сельхозпро­изводителям обеспечивать жите­лей области местной продукцией вплоть до следующего сезона.

В 2014 году в регионе начала действовать областная программа по строительству овощехранилищ. За два года работы программы в области были построены холодиль­ники для хранения уральских ово­щей объемом в 27 тыс. тонн.

Сегодня обеспеченность ово­щехранилищами в Свердловской области достигает 84%.

СИСТЕМА ПОДГОТОВКИ КАДРОВ

Подготовка кадров для отрас­ли картофелеводства в Свердлов­ской области осуществляется в одном из крупнейших вузов реги­она — Уральском государственном аграрном университете (ФГБОУ ВО Уральский ГАУ). За 78 лет работы Уральский ГАУ подготовил более тридцати двух тысяч специалистов практически для всех отраслей аг­ропромышленного комплекса.

Сегодня в университете обу­чаются свыше 7 тысяч студентов, реализуются программы по 32 на­правлениям подготовки высше­го образования, 9 направлениям среднего профессионального об­разования.

Набор на первый курс ведется на 947 бюджетных мест (в 2018 году увеличен набор на такие специаль­ности как агроинженерия, ветери­нария, зоотехния, землеустройство и кадастры и др.). Кроме того, в этом году выросла доля целевиков на аграрные специальности (с 30% до 50%). Таким образом, Министер­ство сельского хозяйства региона планирует «вырастить» наиболее дефицитных на селе специалистов и значительно омолодить кадры в АПК.

Оцените статью
Ключ к успеху
Adblock detector