Картофель Чугунка: описание сорта и характеристика, фото и отзывы, вкусовые качества

Картофель чугунка — что это за сорт

Картошка Чугунка, характеристика которой исключительно положительная, имеет множество приверженцев. Народную любовь культура завоевала за последние 5 лет.

Популярность пришла к овощу благодаря высокой урожайности, неприхотливости в уходе и ярким вкусовым качествам.

Описание сорта

«Чугунка» — раннеспелый, столовый сорт, устойчивый к засухе, но урожайность даёт невысокую. Так с одного гектара получают всего 200 ц. Содержание крахмала колеблется в пределах 10-17%.

С одного куста можно получить от 6 до 11 клубней весом до 130 г.

Цвет кожуры синевато-фиолетовый, мякоть кремовая или белая. «Чугунка» хорошо сохраняется и устойчива ко многим заболеваниям.

В таблице ниже представлены данные по урожайности других сортов картофеля:

Название Сорт Урожайность
Никулинский Позднеспелый От 170 до 300 центнеров с гектара.
Кардинал Позднеспелый С 1 гектара собирают от 200 до 350 центнеров картошки.
Рокко Позднеспелый От 350 до 400 центнеров с гектара.
Киви Позднеспелый С 1 кг посадочных клубней достигает 20 кг.
Пикассо Позднеспелый С 1 га около 20 тонн.
Боровичок Раннеспелый 200-250 центнеров с 1 гектара земли.
Эльмундо Раннеспелый 250-350 центнеров с гектара.
Фелокс Раннеспелый 250 центнеров с гектара.
Беллароза Раннеспелый Урожай с одного куста составляет 8-10 клубней.
Наташа Раннеспелый От 130 до 190 центнеров с одного гектара.
Сорокодневка Сверхранний С одного гектара почвы собирают до 300 центнеров картошки.
Каратоп Сверхранний От 18,5 до 27 тонн с гектара (Средневолжский регион), от 20 до 43,5 тонн с гектара (Северо-Западный регион). Максимальный урожай составляет 50 тонн с гектара.
Ривьера Сверхранний После первой копки на 45 день после появления картофельных всходов составляет от 134 до 225 центнеров с гектара. Максимальная урожайность к концу вегетационного периода достигает 450 центнеров с гектара.
Жуковский ранний Сверхранний Урожай с одного куста — до 15 клубней.
Минерва Сверхранний Плодородные почвы позволяют собрать первый урожай до 230 центнеров с гектара. К концу вегетации (45-50 дней) достигается максимальная урожайность — до 430 центнеров с гектара.
Журавушка Среднепоздний 640 центнеров с гектара.
Чародей Среднепоздний Урожайность варьируется от 27 до 35 тонн с гектара.
Моцарт Среднепоздний Средний урожай составляет примерно 430 ц/га.
Гренада Среднепоздний С одного гектара можно собрать до 60 тонн картофеля.
Рамона Среднепоздний Урожай стабильно средний от 10 до 15 тонн с гектара.
Янка Среднеранний Урожай в среднем достигает от 195 до 315 центнеров с гектара.
Великан Среднеранний Урожай в среднем составляет от 290 до 424 центнеров с гектара.
Тоскана Среднеранний Урожайность варьируется от 210 до 400 центнеров с гектара.
Сиреневый туман Среднеранний Урожайность варьируется от 182 до 309 центнеров с гектара.
Сантана Среднеранний Урожай в среднем варьируется от 164 до 384 центнеров с гектара.

Основные правила ухода

Чтобы получить высокий урожай вкусного и красивого картофеля, как на фотографии, нужно обеспечить ему правильный уход.

В списке представлены основные правила:

  1. Пока посаженный картофель не прорастет, грядки рыхлят 1 раз в 2-3 дня. Это делают граблями. В процессе рыхления удаляют и сорняки.
  2. До появления всходов грядки поливают, только если земля пересохла.
  3. За сезон картофельные грядки поливают трижды. Первый раз – до цветения, второй – после цветения, последний – после отцветания растений. Под каждый куст вливают до 3 л жидкости комнатной температуры. Если летом несколько раз шли дожди, то делать это необязательно. Чугунка устойчива к засухам.
  4. После каждого полива или дождя почву рыхлят. Это необходимо для разрушения земляной корки, препятствующей воздухообмену. При рыхлении грядки пропалывают.
  5. Картофель обязательно окучивают — это повышает урожайность. Первое окучивание делают, когда кусты вырастут до 15 см. Второе — через 3-4 недели. Землю берут из междурядий и поднимают гребнями на высоту 6 см.
  6. Картофель подкармливают трижды за сезон. Если в лунки закладывали минеральные удобрения длительного действия, такие средства не используют. Достаточно через 2 недели после появления всходов, первого бутона и при обильном цветении выливать под каждый курс по 1 л органического раствора. Его готовят из 1 кг куриного помета, 1 ст. золы и 10 л воды.
  7. За 2 недели до сбора урожая растения опрыскивают раствором суперфосфата (25 г на 10 л воды). Это увеличит урожайность.
Предлагаем ознакомиться  Как приготовить отвары и настой растений?

Агротехника чугунки

В центральных и южных регионах посадкой картофеля занимаются в апреле. К этому времени почва на глубине 15 см прогревается до 10°С. В городах с холодным климатом клубни высаживают в начале мая.

Агротехника Чугунки мало чем отличается от ухода за любым другим картофелем. Единственный нюанс — сорт особенно требователен к подкормкам.

Едим в сыром виде

Если яркий картофель 15-20 минут поварить в подсоленной воде, цвет мякоти не исчезнет, правда, насыщенность витаминами уменьшится. Поэтому для большей пользы есть картошку лучше… сырой, делать свежие салаты. И это, как ни странно, вкусно, хотя и непривычно.

Вот рецепт одного из них, популярного в Южной Корее. Клубни тщательно моют щеткой, нарезают соломкой, несколько минут выдерживают в чуть подсоленной воде, которую потом сливают. Блюдо заправляют сладким фруктовым соусом.

Впрочем, целебен и жареный, вареный, печеный радужный картофель, а также оладьи, хлебцы и крокеты из него. Для салата оливье его отваривают в мундире. Разноцветные картофельные блюда выглядят очень эффектно, особенно пюре или соломка во фритюре.

История выведения сорта и регионы его выращивания

Чугунка является плодом работы народных селекционеров, в реестре селекционных достижений сведений о картофеле нет. Нет также точных данных об авторе, дате появления сорта, по непроверенным данных одним из родительских сортов является Синеглазка.

Сорт завоевал любовь дачников и владельцев небольших приусадебных участков своей неприхотливостью. Рекомендован картофель для регионов с умеренным климатом и для южных областей.

История происхождения сорта картофеля «чугунка»

Сорт «Чугунка» будет самым ярким примером народной селекции. Хоть в Государственный Реестр РФ он и не внесён, но активно используется огородниками-любителями.

Следует учитывать, что при долгом использовании одного и того же посадочного материала, картофель вырождается. Для получения хорошего урожая стоит периодически обновлять клубни под высадку.

Популярные сорта картофеля:

Обзор картофеля сорта чугунка

В настоящее время нелегко определиться с выбором сорта картофеля среди широкого ассортимента. На рынках представлено большое количество интересных сортов, но многие огородники и сейчас занимаются выращиванием проверенных старых сортов. Тем самым они ограждают себя от попадания на продукт ГМО.

Большой популярностью среди дачников пользуется необычный сорт картофеля «Чугунка», хотя в официальных реестрах ни одной страны он не встречается. Любители этого продукта называют его настоящим крестьянским картофелем. Название «Чугунка» произошло от сиреневого цвета кожуры картофеля. Много полезной информации об этом оригинальном сорте можно получить, если внимательно прочитать данную статью.

Общие характеристики чугунки

Любители Чугунки отмечают ее прекрасные вкусовые качества и неприхотливость в уходе. Поэтому огородники выбирают картофель несмотря на его средние показатели урожайности.

Характеристики картошки Чугунки:

Параметр Описание
Наземная часть Имеет высокие кусты до 1 м в высоту. Они прямостоячие, не раскидистые, компактные, промежуточного типа. Растения сильнооблиственные. Листья среднего размера, имеют волнистый край и четко выраженные жилки, цвет темно-зеленый. Компактные венчики состоят из крупных цветков сиреневого цвета. Корневая система мощная. Каждое растение образует до 10 клубней.
Клубни Среднего размера. Вес каждого варьируется в пределах 90-130 г. Глянцевая кожура имеет фиолетовый цвет с синеватым отливом. На кожице некоторых клубней встречаются светло-желтые пятна. Глазков немного, но они имеют более насыщенный синий цвет. Обычно вдавленные или выпуклые. Форма выровненная, овальная.

Мякоть кремового или белого цвета, часто имеет тонкое фиолетовое кольцо. Вкус насыщенный с выраженным ароматом. Содержание крахмала — 10-17%. Содержит много полезных веществ. При термообработке мякоть не темнеет и получается нежной и насыщенной.

Сроки созревания Сорт раннеспелый. Первый урожай собирают через 70-75 дней после посева клубней. Урожайность Средняя. С 1 га собирают 100-200 ц в зависимости от ухода, состава почвы и климатических условий. Нетоварных клубней попадается немного. Транспортабельность Высокая. Кожица плотная, позволяет транспортировать клубни на большие расстояния. Собранный урожай хранится всю зиму, не теряя вкусовых качеств. Иммунитет к болезням Обладает иммунитетом ко всем картофельным заболеваниям, кроме фитофтороза. Особенности выращивания Подходит для выращивания во всех регионах нашей страны.
Предлагаем ознакомиться  Биомицин: состав, характеристики и особенности использования

Определим лучшее время для посадки и ознакомимся с особенностями выращивания

Любой сорт картофеля, «Чугунка» в том числе, считается культурой ранних сроков посадки, значит, чем раньше ее посадить, тем больше можно надеяться на получение отменной урожайности. Именно в это время почва богата на влагу, что очень важно для тех участков, где не применяются поливы. Самым лучшим временем для посадки картофеля «Чугунка» могут быть дни, начиная с последних чисел апреля до середины мая. Все зависит от прогрева почвы солнечными лучами до нужной температуры.

Владелец участка должен сам определять лучшее время для посадки своего картофеля. При этом он должен учитывать, в каком состоянии находится семенной материал, в какие сроки бывают последние заморозки. Для поздней посадки картофеля годятся только хорошо пророщенные клубни.

https://www.youtube.com/watch?v=l6G9qi5jSWI

«Чугунок» желательно высаживать на местах, где в предыдущий год росла капуста, морковь или бобовые культуры. Почва должна быть питательной, для этого рекомендуется вносить древесную золу, суперфосфат, органические удобрения в виде перегноя и настоя коровяка. При посадке картофеля следует придерживаться интервалов:

  • Между кустами – не меньше 30см.
  • Междурядья – около 60см.
  • Глубина лунок для посадочных клубней – 10см.

Для посадки пригодны только средние или большие картофелины, без признаков повреждения вредителями. Мелкие клубни заметно снижают урожайность и приводят к вырождению сорта.

Клубни перед тем, как посадить, нужно протравить, затем, после просушки, обработать одним из стимуляторов роста. Подготовленный таким образом семенной материал оставляют на светлом месте для прорастания. После дружного появления росточков, корнеплоды разрезают при помощи продезинфицированного ножа на дольки с глазком. Делать такую процедуру следует перед началом посадки.

Уход за посадками картофеля заключается в своевременном удалении сорняков, поливе картофеля в засушливый период, присыпка золой грядки в дождливую погоду с целью не допустить корневую гниль. Очень важным условием при выращивании «Чугунка» считается окучивание кустов или формирование гребней. Как и все сорта с синей кожурой, «Чугунок» не застрахован от нападения колорадских жуков и жуков-щелкунчиков, которые заметно снижают урожайность и уродуют клубни.

Сорт «Чугунок» заслужил уважение среди населения своими крупными красивыми вкусными плодами. Те, кто любит горячие блюда и закуски из картофеля, обязательно должны обзавестись этим темно-фиолетовым чудом, которое называется картофель сорта «Чугунок».

Особенности полива

Режим орошения стоит устанавливать только в период засухи. Если хоть раз в неделю проходит небольшой дождь, то этого для сорта достаточно. Также в дождливый сезон стоит подсыпать золу под кустики, чтобы исключить появление серой гнили.

Популярные материалы:

  • Сорт картофеля тимо Сорт картофеля «Тимо»: качество, посадка и уходДля получения хорошего и качественного урожая картофельных плодов, которые…
  • Сорт картофеля лидер Картофель ЛидерКартофель прочно держится в первых рядах привычных и чаще всего употребляемых продуктов. За многолетнюю…
  • Сорт картофеля гулливер Картофель Гулливер Любят в России картошку, рассыпчатую, с чесночком да с лучком, с мясом да…
  • Сорт картофеля рамона Картофель Рамона: описание сорта, урожайность и вкусовые качестваВ настоящее время селекционеры выводят всё новые и…

Правильная посадка

Высадку в открытый грунт начинают только тогда, когда земля хорошо прогреется и будет достаточно увлажнена. «Чугунка» предпочитает лёгкие почвы, но может расти и на суглинках. Заглубляют клубни на 10-12 см.

Перед высадкой почву можно удобрить древесной золой или перегноем.

Обязательными для такого сорта будут стандартные агротехнические приёмы, от которых зависит товарный вид картофеля. Так, «Чугунку» необходимо вовремя пропалывать, окучивать, формируя высокие гребни. Поливают корнеплод только во время засушливого лета.

Рекомендации по сбору и хранению урожая

Чугунка обладает плотной кожицей, поэтому уборку можно проводить и вручную, и механизированным методом. Рекомендуется собирать картофель в конце сроков созревания, он больше насыщается вкусом, менее водянистый. Перед закладкой в погреб клубни тщательно отряхивают от почвы и просушивают.

Погреб должен быть предварительно побелен, иметь вентиляцию, быть сухим. Клубни сортируют по размеру, закладывают в ящики, перекрывая слои бумагой. Температура хранения 0. 2°С, влажность около 85%. В таких условиях урожай хранится 6–8 месяцев, лёжкость у клубней 95%.

Предлагаем ознакомиться  Как из бочки сделать мусорный бак своими руками

Чугунка прекрасно подходит для выращивания в малых хозяйствах. Сорт не отнимает много времени в уходе. Ровные плоды не теряют форму при варке, во время приготовления мякоть не темнеет.

Сбор урожая

Период созревания «Чугунки» составляет 70-75 дней. Именно по истечении этого периода картофель можно собирать вручную или с помощью специальных механизмов.

Сорта картофеля:

Советы опытных дачников

Опытные огородники используют несколько секретов, которые облегчат уход за картофелем и повысят урожайность:

  1. Чтобы сэкономить посадочный материал, рекомендуют сажать клубни в разрезанном виде. Для этого проросшие корнеплоды нарезают продезинфицированным спиртом ножом так, чтобы на каждой части обязательно остался росток.
  2. Для посадки выбирают только крупные клубни. Мелкие экземпляры приводят к вырождению сорта.
  3. Между рядами картофеля рекомендуется сажать базилик, чабрец и другие специи. Они снижают риск заболеваний и поражения растений вредителями.
  4. Осенью после уборки урожая картофеля рекомендуется посеять на грядки рожь. Весной, за 2 недели до посева клубней, грунт перекапывают и поливают куриным пометом или раствором перегноя. Это повышает плодородность почвы.
  5. Грядки накрывают слоем мульчи. Используют сено, солому или перегной. Это защищает растения от вредителей и негативных факторов окружающей среды.
  6. Рядом с картофельными грядками не сажают другие пасленовые. Именно картофель считается переносчиком многих заболеваний и вредителей.
  7. Полив, корневые и некорневые подкормки делают рано утром или поздно вечером. Это снизит вероятность появления ожогов на растении.
  8. Подкормки вносят на следующий день после полива или осадков. В противном случае удобрения травмируют клубни.

Сорт картошки чугунка — технология выращивания

Картофель Чугунка очень популярен среди фермеров-любителей. Уникальный внешний вид и отличный вкус делают картофель данного сорта лидером среди остальных. Дополнительно культура практически не подвержена заболеваниям и долгое время хранится в погребах. Однако есть некоторые недостатки, которые компенсируются положительными факторами.

Целебная палитра

Вообще-то цветной картофель с давних времен растет у себя на родине, в Перу. Но почему-то испанские завоеватели завозили в Европу только светлые сорта. Вот и стали радужные клубни для нас экзотикой.

А ведь цветные овощи – это не только праздник для глаз, но и лекарство для всего организма. Растительные пигменты всегда положительно влияют на наше здоровье.

Цветные сорта — диетические. От них не полнеют. Их используют для профилактики многих болезней. Главный секрет этих клубней в пониженном содержании крахмала и в повышенном – фиолетовых и красно-оранжевых пигментов. И чем ярче окраска мякоти, тем больше пользы. Есть такие сочные сорта, половинками которых можно ставить на бумаге «печати» не хуже свекольных.

Доказано, что радужный картофель защищает клетки организма от разрушений в 6-7 раз эффективнее, чем стандартный — белый или желтый. Если лакомиться им каждый день, он поможет организму бороться с вредными излучениями, выведет токсины и радионуклиды. Красочный картофель особенно нужен толстякам, диабетикам, а также пожилым и детям.

Проведенные в США исследования показали: если ежедневное меню включает разноцветную картошку, у человека заметно улучшается зрение, крепнут стенки кровеносных сосудов, притормаживается развитие атеросклероза и некоторых других недугов.

Отзывы фермеров

Отзывы фермеров о Чугунке в основном положительные. Несмотря на среднюю урожайность, фермеры продолжают выращивать этот сорт.

Инна, г. Рязань: «Пару лет назад впервые посадила Чугунку. Нашла необычные фиолетовые клубни на рынке. Урожай действительно средний, но плоды очень вкусные, нежные и рассыпчатые. Сорт подвержен фитофторозу, поэтому опрыскиваю все пасленовые на участке медным купоросом».

Виктор, г. Тверь:«Чугунку выращиваю не один год. Картошечка идеально подходит для пюре. Урожайность устраивает, болеет редко. Единственная проблема – вредители. Нашел способ борьбы с колорадским жуком. Договариваемся с соседями и в один день собираем всех жуков и личинок на своих участках. После этого насекомые не нападают».

Раннеспелый, морозоустойчивый сорт картофеля «Розалинд».

Картофель в борьбе с геморроем.

Можно ли есть картофель при повышенном холестерине.

Отзывы о сорте

«Чугунка» — очень интересный сорт. Огородники ценят его за ровные, крупные клубни и не требовательность к уходу. А также этот картофель имеет приятный вкус, мякоть не темнеет во время разделки. Отмечают также большое содержание антиоксидантов, витаминов и других полезных веществ в этом корнеплоде.

Оцените статью
Ключ к успеху
Adblock detector