Чем полезен лимон, состав, свойства и противопоказания

В диетологии

Как использовать лимон для похудения? Диетологи
предлагают массу рецептов, направленных на очищение организма
от шлаков и токсинов, ускорение метаболизма: систематическое употребление
воды с лимонным соком, медово-лимонная диета, ароматическое воздействие
эфирного лимонного масла (по системе Алана Хирша). Еще в 19-м
веке Йоганном Шротом была предложена схема детоксикации организма
лимонами (применение свежего лимонного сока).

Варенье из лимонов с кабачками

Рецепт:

  1. Вымыть кабачки, очистить, нарезать кубиками (1кг).
  2. Счистить с 2 лимонов цедру, отжать сок.
  3. Сварить сироп (1/2 стакана воды, 1кг сахарного песка).
  4. Добавить кабачки, варить 45 минут.
  5. За 10 минут до окончания добавить цедру и лимонный сок.

В горячем виде варенье из лимонов и кабачков разложить в банки, закатать без пастеризации.

Вред и противопоказания

Лимонный сок – это натуральный, безвредный продукт. Но это сильнейший аллерген.

  1. Даже у здоровых людей злоупотребление приведет к появлению аллергии.
  2. Продукт несет непоправимый вред зубной эмали. Долгое использование лимонной кислоты приводит к появлению кариеса, увеличивает восприимчивость к инфекциям.
  3. При заболеваниях полости рта концентрированный лимонный сок может увеличить раздражения и усилить болевой синдром. Если речь идет о свежевыжатом лимонном соке, то пить его следует через трубочку. Рекомендуется смешивать его с водой.
  4. При болезнях желудочно-кишечного тракта лимонный сок может вызвать болевой синдром, разрушая стенки желудка.
  5. Не рекомендуется использовать лимонную кислоту для косметических процедур людям с повышенной чувствительностью кожи. Кислота обладает свойством подсушивать – может появиться сильное раздражение на коже.

Вред лимона и противопоказания к употреблению

При всех полезных свойствах лимоны способны причинять организму вред. Противопоказаниями для употребления фрукта являются:

  • аллергия на цитрусовые;
  • язвенные заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • гастрит с высоким уровнем кислотности;
  • тяжелые недуги печени и панкреатит;
  • лактация.

Употреблять фрукт не рекомендуется при чувствительной эмали, он нанесет зубам еще больший вред.

Для зубов

  1. Лимонный сок обладает отбеливающимся эффектом, поэтому с его помощью можно не только лечить десны и зубы, но и отбелить их. Для этого понадобится в чайную ложку воды накапать 5 капель лимонного сока. Полученную смесь втирать в эмаль зубов, ополоснуть водой. Чтоб не нанести вред зубам, повторять не более одного раза в неделю.
  2. Если смешать одну чайную ложку разрыхлителя для теста с чайной ложкой сока лимона и втереть такую смесь в зубную эмаль, то можно отбелить зубы на один тон. Обратите внимание! Такое средство, если его передержать на зубах, может разрушить зубную эмаль.
  3. Для свежего дыхания и устранения микробов в ротовой полости следует смешать стакан воды с соком целого лимона и тщательно ополоснуть ростовую полость.

Для кишечника

Лимонный сок часто применяется для очищения кишечника. Он не всасывается в стенки кишечника, а выводит вредные шлаки и токсины, проходя насквозь. От лимонного сока стоит отказаться при острых и инфекционных заболеваниях кишечника.

Благодаря напитку из организма выводится лишняя вода, проходит отечность. Улучшается работа кишечника в целом, проходят метеоризм, запоры, диарея и вздутие живота.

Для лица

  1. Аскорбиновая кислота обладает свойством подсушивать кожу. Это отличное средство для борьбы с жирностью, акне, воспалениями. Для борьбы с такими проблемами понадобится измельчить цедру лимона на терке и смешать с 50 мл водки и воды. Протирать лицо таким тоником рекомендуется минимум 2 раза в сутки.
  2. Лимонная кислота способна растворить жир, а благодаря скрабирующим частицам может очистить лицо от мертвых клеток кожи. Для приготовления скраба понадобится молотый кофе в количестве 2 чайных ложек, сок половины лимона и чайная ложка меда. Для придания коже свежего и сияющего вида дольки лимона следует вымочить в воде и по утрам протирать ими лицо.
  3. Для сужения пор можно использовать маску из меда и лимона. Смешать 2 столовые ложки меда и чайную ложку лимонного сока. Нанести массажными движениями на лицо и оставить на 30 минут.
  4. С помощью лимонной кислоты можно бороться с пигментными пятнами, или осветлить кожу. Взбить сырое яйцо с 1 чайной ложкой лимонной кислоты и 10 каплями перекиси водорода. Нанести на кожу, через 10 минут смыть теплой водой.
Предлагаем ознакомиться  Манник на простокваше рецепт с фото пошаговый

Аскорбиновая кислота способна сильно подсушивать кожу, поэтому любые маски с добавлением лимона делать часто не рекомендуется.

Для мужчин

Сок благоприятно влияет на мужскую силу, увеличивает уровень тестостерона, усиливает потенцию. Потребление достаточного количества лимонного сока увеличивает жизнеспособность сперматозоидов. Также он применяется для лечения аденомы простаты. Постоянное употребление сока лимона улучшит кровообращение, что поможет снизить возникновение инфаркта, инсульта и сердечной недостаточности. Врачи утверждают, что мужское здоровье слабее, чем женское, поэтому в рационе обязательно должны присутствовать лимоны.

Для ногтей

  1. С ломкостью и расслоением поможет справиться ванночка с лимонным соком. Нужно смешать 50 г масла, подойдет оливковое, репейное, облепиховое, льняное, со столовой ложкой лимонного сока. В такой ванночке держать ногти 20 минут. Повторять раз в неделю.
  2. Для укрепления ногтевой пластины рекомендуется использовать мед и лимонный сок. Столовую ложку меда смешать с чайной ложкой лимонного сока. Втирать в ногтевую пластину на протяжении 10 минут. Повторять до 2 раз в неделю.
  3. При появлении желтизны на ногтях лимонный сок нужно втирать в ногтевую пластину или приложить ломтик лимона на 10 минут. По окончании процедуры руки помыть и нанести увлажняющий крем.
  4. Для укрепления и роста ногтей нужно сделать ванночку из соли и лимонного сока. 2 ложки морской соли смешать с ложкой сока. Держать руки в такой ванночке до 10 минут.

Для печени

Лимонная кислота способствует выработке желчи, которая может вывести яды и токсины из печени. Для этого натощак нужно выпить стакан воды с соком. Размеренное потребление напитка способствует выведению холестерина. Лимонный сок помогает печени вырабатывать сложные ферменты для расщепления белков, содержит огромное количество витаминов, которые помогают бороться с вирусами и бактериями.

Для очищения печени по утрам натощак нужно выпивать смесь из половины свежевыжатого лимонного сока, дольки чеснока, 2 ложек оливкового масла на стакан кипяченой воды.

Для полости рта

Употребляя умеренное количество лимонного сока, можно не только уберечь эмаль зубов, но и справиться с кровотечением десен, устранить неприятный запах изо рта. Употребляя три столовых ложки лимонного сока после еды, можно устранить неприятный запах от чеснока и лука и убить различные бактерии. Аскорбиновая кислота обладает антибактериальными свойствами.

Чтобы справиться с кровоточащими деснами, после еды нужно прополоскать рот одним стаканом воды с двумя ложками лимонного сока. Витамин С обладает противовоспалительными свойствами. Также лимонный сок справится с зубной болью.

Для тела

  1. Избавиться от жесткой и грубой кожи на локтях поможет лимонный сок. В огрубевшую кожу нужно втереть лимонный сок, разбаленный с оливковым маслом, на 15 минут. Смыть теплой водой.
  2. Чтобы справиться с высоким потоотделением, нужно протирать проблемные места ватным диском, смоченным в лимонном соке. Также проблемные участки тела можно протирать ломтиком лимона.

Как многократно увеличить пользу лимона?

Сочетание лимона с солью необычно. Но польза цитруса многократно возрастает, если его засолить. Для этого в кастрюльку кладут 2 лимона. На плодах выполняют глубокие надрезы, закладывают в них соль, плотно ее трамбуя. Кастрюльку закрывают, убирают в темное место на 3 дня.

Полученный продукт используют в качестве специи, полезен для похудения, укрепления иммунной защиты организма. Но нужно быть внимательней, если вредно употреблять кислые или соленые блюда. Таким пациентам лимонное средство противопоказано.

Как принимать лимон в лечебных целях

Используют лимон в качестве средства от похмелья. Для этого натощак съедают около 15 г перетертого лимона, уже через 2 часа исчезнет тошнота и улучшится в целом состояние человека.

При помощи лимона можно остановить внутренние кровотечения, для этого ежедневно употребляют по 20 г фрукта. Этот же способ помогает справиться с болезнями сердца и сосудистой системы. Для улучшения эластичности сосудов лимон рекомендуется смешивать с куркумой.

Широко используется лимон при лечении ангины. Для этого лимон замачивают в воде и полоскают полученной смесью горло. Чтобы усилить противовоспалительные свойства цитруса, его смешивают с хреном, в пропорции 2:1.

Лимон для похудения

Рецепт 1. Состав для снижения веса, замедления процессов старения, омоложения лица:

  • В 0,5кг меда добавить 200г тертого свежего чеснока, 0.5л лимонного сока, тщательно перемешать.
  • Поместить в стеклянную банку, завязать марлей, хранить в темном месте.

Развести в 1/2 стакана теплой воды 10мл состава. Принимать 2-3 раза в день в течение полутора месяцев. Перерыв – три недели, затем повторить курс.

Рецепт 2. Лимонная цедра для похудения:

  • Заварить стаканом кипятка цедру одного фрукта и 50г мелко порезанных арбузных корок.
  • Тепло укрыть, настоять 2 часа, процедить.

Принимать по 50мл через 15 минут после еды.

Рецепт 3. Похудение соком лимона:

  • Перемешать в равных частях абрикосовый и лимонный соки.
Предлагаем ознакомиться  Виноград в саду. Какие сорта выбрать?

Принимать по стакану три раза в день за полчаса до еды.

Лимон при беременности и грудном вскармливании

Никаких ограничений относительно использования лимона в период вынашивания малыша нет. В первом триместре он поможет справиться с симптомами токсикоза. Позволит снизить количество лекарственных средств, если наступила простуда. На более поздних сроках, лимон помогает нормализовать перистальтику кишечника, устранить отечность и привести в норму кислотность.

Во время кормления грудью вводить в рацион лимон можно только спустя 1 месяц после родов.

Лимон с солью

Облегчение при недугах может принести польза соленых лимонов. На дно небольшой кастрюли укладывают пару свежих вымытых фруктов, делают надрезы на их поверхности и плотно утрамбовывают обычную поваренную соль вглубь мякоти. Затем на протяжении 3 суток плоды выдерживают в темном и сухом месте.

Польза лимона с солью состоит в том, что он способствует похудению и регулирует пищеварение. Однако при острых желудочных недугах и проблемах с суставами рецептом лучше не пользоваться, можно нанести себе вред.

Мочегонное средство

Лимонный сок считается натуральным мягким мочегонным средством. Он полезен при заболеваниях мочевого пузыря, помогает избавиться от лишней жидкости в организме, снимает отечность. Нормой станет употребление не более 2 стаканов лимонного сока, смешанного с водой. При избыточном потреблении может участиться желание посещать туалет. Лимонный сок раздражает стенки мочевого пузыря и вызывает частые позывы, поэтому необходимо соблюдать меру.

От ожогов

Органические кислоты в составе полезного фрукта способствуют быстрому восстановлению кожи при ожогах. Для скорейшего заживления рекомендуется смешивать лимонный сок с кокосовым маслом и смазывать пораженную область несколько раз в день.

Также свойства фрукта не принесут вреда при ожогах, полученных от солнца. Если кожа после длительного загара покраснела и горит, можно смешать лимонный сок с яичным белком, добавить 10 г сахара и 3 большие ложки меда, развести компоненты 3 большими ложками воды и таким же количеством перекиси водорода. Держать средство на коже нужно 20 минут, при необходимости состав можно наносить до 3 раз в сутки.

Польза имбиря с лимоном

Повышение аппетита:

  • Перемешать 1ч.л. лимонного сока, 1ч.л. сока имбиря, 1г каменной соли.
  • Поместить смесь на три дня на солнечный свет.

Употреблять по 1ч.л. до еды.

Улучшение пищеварения, избавление от вредных веществ:

  1. Заварить стаканом кипятка 1с.л. сока свежего имбиря, настоять 10 минут.
  2. Добавить 1ч.л. меда, лимонный сок по вкусу.

Принимать натощак по 1/2 стакана за полчаса до завтрака. Остальную половину стакана выпить небольшими порциями между приемами пищи.

Польза оливкового масла и лимонного сока

Высокое содержание жиров в оливковом масле при взаимодействии с аскорбиновой кислотой может очистить организм от шлаков и токсинов, убрать симптомы интоксикации, бороться с избыточным холестерином. Такой коктейль способен очистить печень, укрепить сердце и сосуды. Если принимать по утрам, то можно избавиться от недосыпа и усталости, сильной отечности. Оливковое масло и лимонный сок благоприятно влияют на работу желудка и кишечника, способны избавить от запоров.

Для насыщения организма полезными свойствами и витаминами употреблять оливковое масло и лимонный сок следует по утрам, натощак. Масло должно быть холодного отжима, лимонный сок – свежевыжатым. Необходимо смешать столовую ложку масла и 10 капель лимонного сока. Потребление такого состава поможет улучшить общее состояние организма, волос и ногтей.

При беременности

Потребление сока зависит от индивидуальных особенностей организма женщины. При этом обязательна консультация с врачом. Если противопоказаний не имеется, то потребление лимонного сока улучшит работу организма. Одна чайная ложка лимонного сока на стакан охлаждений воды поможет справиться с токсикозом.

Такое небольшое количество обусловлено тем, что в большом объеме аскорбиновая кислота вызывает раздражение стенок желудка, вследствие чего может появиться изжога. Также это сильнейший аллерген, но в небольших количествах вреда организму не будет. Для беременных свойственна проблема с зубами – концентрированный лимонный сок способен разрушить зубную эмаль.

При панкреатите

Употребление лимонной кислоты при остром панкреатите может усложнить течение болезни. Высокое содержание лимонной кислоты сильно раздражает поджелудочную железу. При хроническом протекании болезни в рационе больного цитрус должен отсутствовать. Необходимо с осторожностью относиться к блюдам, при приготовлении которых используется лимон или лимонная кислота. Употребление даже небольшого количества может обострить заболевание.

При подагре

Польза лимона при подагре состоит в том, что фрукт препятствует отложению солей мочевой кислоты в суставах и помогает быстро выводить из организма токсичные вещества. Употребляют фрукт при данном заболевании как внутрь, так и наружным способом, лимонный сок входит в состав лечебных мазей и компрессов.

Для внутреннего употребления окажется полезной такая смесь — 200 г лимонной мякоти соединяют с таким же количеством клюквы, измельчают в блендере, а потом смешивают с 3 ложками жидкого меда. Принимать средство нужно трижды в день по 1 ложке, разрешается добавлять смесь в чай или травяные настои.

Предлагаем ознакомиться  Гейхерелла: описание, сорта, агротехника

При сахарном диабете

При сахарном диабете необходимо отказаться от огромного количества фруктов. Лимон обладает гликемическим индексом всего в 25 единиц. Это очень маленькое значение по сравнению с большинством фруктов, поэтому при диабете как первого, так и второго типа употребление лимона возможно. Он способен эффективно бороться с заболеванием.

Употребление лимона с сахаром исключено. Для улучшение вкуса лучше всего подойдет немного меда, если нет противопоказаний к употреблению.

Применение в кулинарии

Лимонный сок широко применяется в кулинарии. Часто используется и цедра.

Лимонный сок нужен для создания соусов, маринадов, салатных заправок. Его добавляют в салат из свежих овощей, это помогает подчеркнуть вкус и придать свежесть. Такой салат становится особенно полезным. Цедру лимона измельчают на терке и добавляют в десерты для создания тонкого вкуса и неповторимого аромата.

Лимонный сок можно использовать и в других ситуациях. Например, если листья салата завяли, их нужно подержать в ледяной воде с добавлением сока лимона. Его можно добавить в воду, в которой будут вариться яйца, тогда скорлупа не потрескается. Для продления свежести фруктов их нужно поместить в ледяную воду с лимонным соком.

Состав

Калорийность одного плода – 34кКал, представлена в основном углеводами.

Польза лимона – в высоком содержании витамина С (аскорбиновой кислоты), который участвует в питании тканей, обмене веществ.

В 100г съедобной части – 45% суточной нормы витамина С.

В составе другие витамины:

  • В1 (тиамин) участвует в выработке энергии, замедляет старение, тонизирует мышцу сердца (миокард), нормализует аппетит, что важно при избыточном весе.
  • В2 (рибофлавин) участвует в реакциях обмена, превращения в энергию жиров и углеводов. Дефицит – причина бессонницы, «заед», шелушения кожи.
  • В3 (никотиновая кислота) способсвует процессам роста, нормализует жировой обмен, стимулирует выработку желудочного сока, работу печени и поджелудочной железы, синтез гормонов эстрогена, тестостерона, инсулина, тироксина.
  • В5 (пантотеновая кислота) полезна для метаболизма белков, жиров, углеводов, аминокислот, жирных кислот, холестерина, гистамина, гемоглобина.
  • В6 (пиридоксин) способствует усвоению жирных кислот, оказывает мочегонное действие.
  • В9 (фолиевая кислота) предотвращает мутации клеток ДНК, снижает риск развития опухолей.
  • Витамин Е (токоферол) нейтрализует свободные радикалы, полезен сердечной мышце, половым железам.

Польза лимона – в богатом минеральном составе:

  • Медь повышает активность ферментов, полезна для выработки женских половых гормонов, гормона щитовидной железы, синтеза гемоглобина – 100г лимонов покрывают 24% суточной потребности организма в меди.
  • Калий регулирует водно-солевой баланс, взаимодействует с натрием, улучшает проводимость в сердечной мышце, предупреждает эрозии слизистых.
  • Кальций полезен для мышечной и костной ткани, нервной системе.
  • Магний регулирует деятельность сердечно-сосудистой системы, влияет на активность ферментов.
  • Фосфор участвует в обменных процессах, аккумулировании энергии, полезен головному мозгу.
  • Цинк оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие, полезен для репродуктивной функции, синтеза инсулина.

В составе – лимонная кислота, вода, пищевые волокна.

Лимон полезно включать в ежедневный рацион, применять для лечения заболеваний.

Состав и калорийность лимона

Чтобы разобраться, в чем состоят польза и вред лимонов для здоровья, необходимо изучить состав этих фруктов. В каждом из плодов присутствуют:

  • витамин С и лимонная кислота;
  • витамины В1, В2, В5, В6 и В9;
  • витамины Е, А и РР;
  • элементы кальций, натрий, сера, калий, магний, хлор и фосфор;
  • элементы марганец, медь, бор, молибден, цинк и фтор;
  • органические кислоты;
  • клетчатка;
  • зола.

Калорийность 100 г мякоти составляет около 34 ккал. Стоит отметить, что вопреки распространенному мнению, фрукт вовсе не является рекордсменом по содержанию витамина С. Этого компонента в мякоти действительно присутствует много, и, тем не менее, многие фрукты и ягоды опережают лимон по содержанию аскорбиновой кислоты.

Уход за кожей рук

Одним из лучших лекарств для лечения обветренной и потрескавшейся кожи рук является лимон. Можно натирать руки лимонной кожурой или немного смазать кремом с лимонным соком. Он обладает отбеливающим эффектом и делает кожу более тонкой. Он также мягко ее дезинфицирует.

Как приготовить:

Сделать этот лосьон просто: нагреваем чашку молока, добавляем чайную ложку меда и сок половины лимона. Перемешиваем в блендере. Этот легкий лосьон втирается в кожу рук, вместо использования жирного крема. После ежедневной уборки наносим смягчающий лосьон на тщательно вымытые с детским мылом сухие руки.

Отбеливающий крем для рук: смешайте немного глицерина и несколько капель лимонного сока. Смазывайте руки как можно чаще. Кожа рук не только отбелится, но и станет мягкой и нежной.

Оцените статью
Ключ к успеху
Adblock detector