Виды и сорта съедобного лука

Чем обосновано такое разнообразие лука

Различают примерно 900 видов луковичных растений. Многие культуры выполняют только декоративную функцию. Для приготовления пищи используют около 200 видов. Растения и плоды отличаются размерами, оттенками, вкусовыми особенностями.

Выбираем лучшие сорта лука

Чтобы упростить выбор лука, опытные огородники рекомендуют учитывать период вегетации, благоприятные области для выращивания, вкусовые особенности плодов.

Защита посадок лука от болезней и вредителей

Чтобы вырастить и сохранить урожай здоровым, нужно предпринимать меры защиты лука от вредителей и болезней. Для этого необходимо:

· Использовать здоровый посадочный материал;

· Высаживать районированные сорта, проявляющие наибольшую устойчивость к поражению вредителями и болезнями;

· Строго соблюдать чередование культур. Возвращать лук на прежнюю грядку не ранее чем через 3-4 года.

· Для профилактика заболеваний лука нужно помнить, что лучшими предшественниками для этих культур являются картофель, кабачки, огурцы, капуста, пастернак, сельдерей, репа, редька.

· Перед посевом проводить термическую обработку семян (ошпаривание их проточным кипятком через сито), севок прогревать в течение 2-3-х суток при температуре 30… 35°С или в течение 20-25 дней при 25°С.

· В период вегетации проводить все агротехнические мероприятия (полив, подкормки, прополки, рыхления и т. п.).

· Для защиты от болезней и вредителей лука необходима своевременная уборка вызревшего лука. Передержанный на грядках хранится плохо;

· Перед закладкой на хранение перебрать, выбраковать луковицы с механическими повреждениями и признаками поражения вредителями и болезнями; хорошо просушить. Соблюдать оптимальный режим хранения;

Предлагаем ознакомиться  Оборудование для бассейнов: как правильно выбрать

· На грядке тщательно убрать все растительные остатки, уничтожить сильно пораженные луковицы. Отбракованные пустить в расход в первую очередь.

Вопрос читателя. «Как использовать в огороде луковую шелуху?».

Ответ «Зеленой грядки».

Луковую шелуху можно использовать на дачном участке:

· в качестве удобрения и подкормки;

· в качестве мульчирующего материала и для усиления сопротивляемости болезням и вредителям (ее можно использовать от клопов, трипсов, плодожорок и колорадских жуков, от паутинных клещей, уховерток, гусениц совок, от тли, медведок, плодожорок, медяниц и даже грызунов);

· для борьбы с бактериальными и вирусными заболеваниями;

· для уничтожения вредителей.

Луковая шелуха также является незаменимым помощником не только на даче, но и в комнатном цветоводстве.

Лук на перо – какой выбрать, как сажать и правила срезки

Выбрать сорт лука для выгонки на перо непросто.

Большинство разновидностей выпускают по 4 пера в среднем и более зелени не дают или дают, но растет она медленно. Такие сорта не рекомендуются для выгонки, их нерентабельно сажать на перо.

Подробные характеристики сорта, срок созревания зелени, нюансы роста и вкусовые особенности можно изучить на упаковке с семенами культуры. На рынке, без фирменной упаковки и описания, покупать посадочный материал не стоит!

Для выращивания лука вы можете использовать как семена, так и луковицы. Семена стоят дешевле, однако прорастают и укореняются дольше, что обязательно нужно учитывать. К тому же стопроцентной всхожести добиться практически невозможно.

Лето и весна являются оптимальным временем, когда можно производить посадку лука на зеленое перо.

Для того чтобы вырастить именно зелень, а не луковицу, нужно провести следующие действия:

· перекопать прошлогодний грунт, чтобы сделать его легким;

· удобрить органическими компонентами;

· создать бороздки, в которые равномерно поместить посадочный материал (нужно соблюдать интервал в 30-40 см).

Предлагаем ознакомиться  Как узаконить домик на даче

Перья начинают собирать после достижения длины 25-35 см. Срезается только зелень на расстоянии 1-3 см от луковицы. Собирать перья можно как пучками, так и по одной единице в зависимости от необходимости.

Лук угловатый

Многолетнее растение с сочными плоскими листьями и приятно пахнущим соцветием. Обладает интенсивным нарастанием новых почек, дает витаминную зелень до поздней осени. Растения размещают в трехстрочных лентах в 20 см друг от друга. Листья срезают в течение лета один-два раза, собирая с одного квадратного метра по 2-3 кг.

Особенности сортов

Различные виды зеленого лука требуют внимания и учета особенностей. Существует несколько популярных сортов, которые выращиваются в 80% случаев на огородах.

Противопоказания

С медицинской точки зрения овощ не рекомендуется употреблять людям, страдающим нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта (повышенная кислотность, гастриты, язвы и некоторые другие заболевания). Также с осторожностью и в малых количествах стоит принимать в пищу пациентам с дисфункцией мочеполовой системы.

Разновидности лука

У некоторых культур в ход идут практически все части: луковица, стебель, зелень. Определенные виды выращивают ради отдельных частей.

Репчатый лук

Наиболее востребованный вид отличается неприхотливостью, высокой урожайностью, длительным сроком хранения. Культура хорошо развивается на плодородных рыхлых почвах, освещенных участках.

Основные этапы ухода: полив, рыхление грунта, внесение удобрений, профилактика заболеваний. Репчатый лук не любит переувлажнения. Особого внимания влажность грунта заслуживает в период формирования луковиц. Лучшие урожайные сорта: Кармен, Богатырская сила, Стурон, Орион.

Секреты полива лука

Поливать лук необходимо с момента его посадки, но важным условием является орошение в умеренных количествах, иначе растение будет атаковано различными грибами, которые развиваются в условиях чрезмерной важности.

Для сбора качественного урожая придерживайтесь правил орошения грядок:

Предлагаем ознакомиться  Правила и нормы содержания пчел: как жить в мире с соседями

· следите, чтобы вода не попадала на саму луковицу и ее листья;

· почва должна пропитываться водой на глубину до 20 см;

· следите, чтобы не появлялась почвенная корка;

· используйте для полива воду, температура которой – от 14 до 17 градусов;

· поливайте грядки в вечернее время;

· наиболее эффективный метод полива – капельная система;

· перестаньте поливать за несколько недель до сбора урожая.

Съедобные виды

Сегодня рынки и продуктовые магазины предлагают своим клиентам широкий выбор различных видов лука. Существует мнение, что все они почти одинаковы по вкусу. Однако при выборе того или иного варианта необходимо обязательно знать и учитывать, какие характерные особенности он имеет. Ведь от этого будет зависеть качество и вкус приготавливаемых блюд.

Ниже приводится краткая характеристика популярных съедобных видов.

Удобрения для лука и схема подкорки

Для подкормки лука применяют состав, объединяющий минеральные и органические удобрения. Такое сочетание не позволит постоянно увеличивать уровень концентрации солей в почве. Закладка удобрений проводится в несколько этапов:

1. Подготовка почвы осенью: вносят органические удобрения из расчета 6-8 кг/кв.м;

2. Удобрение почвы при посадке – весной: вносят азотсодержащие удобрения;

3. Спустя месяц подкармливают сложными удобрениями;

4. Заканчивают подкормку в период формирования луковиц фосфорсодержащими удобрениями.

Шнитт-лук

Неприхотливый вид выращивают ради мелких зеленых перышек. Посевной материал высаживают в апреле. Культура холодостойкая, влаголюбивая, хорошо прорастает на освещенных участках. Для сбора свежей зелени подходят 2-3-х летние луковицы. Перья срезают за сезон несколько раз, но надо учитывать, что со второй половины лета они грубеют. Для получения раннего урожая высаживают Чемал, среднеспелый сорт Альбион.

Шнитт зацветает красивыми сиренево-фиолетовыми цветами, поэтому растение часто высаживают в декоративных целях.

Оцените статью
Ключ к успеху
Adblock detector