Составляем бизнес-план для хостела

Гостиничный бизнес всегда был эффективным вариантом создания собственного бизнеса начинающим предпринимателем. Гости города, студенты, туристы и иные категории иногородних граждан, которым не по карману гостиница, с готовностью заселятся в хостел. Минимальные первоначальные затраты и высокий спрос – вполне обоснованные критерии для начала успешного предприятия.

• Документы необходимые для регистрации
• Целевая аудитория хостелов
• Основные требования к помещению
• Как организовать хостел в квартире или частном доме?
• Аренда помещения под хостел
• Мебель и инвентарь для хостела
• Персонал для хостела
• Маркетинг и реклама объекта
• Готовый бизнес-план по открытию хостела

Какие документы необходимы для регистрации хостела?

Хостел – это система предоставления постояльцам жилья на короткий и длительный срок, которая состоит в распределении между ними спальных мест без дополнительных удобств непосредственно в спальной комнате. Впервые недорогие и удобные гостиницы-хостелы появились в Европе.

Хостел функционирует в сфере гостиничного бизнеса, в связи с этим его открытие требует подготовки следующего пакета документов:

• Свидетельство о регистрации (ИП или ООО).
• Постановка на учет в ИФНС и внебюджетных фондах (последнее – только при наличии наемных работников).
• Разрешительные документы от СЭС и противопожарной службы.
• Договор об аренде помещения.
• Соглашение с компанией, осуществляющей вывоз мусора с территории хостела.

Документы на помещение

Что нужно для открытия хостела? Естественно, вам понадобится помещение, соответствующее нормативным требованиям. А еще на него нужно получить целый пакет документов. Сюда относятся:

• документы аренды или свидетельство, подтверждающее право собственности на помещение;
• заключение СЭС, подтверждающее соответствие помещения нормам СанПиН 2.1.2.2645-10, СП 54.13330.2011;
• заключение пожарной службы о соответствии помещения требованиям ФЗ №123 от 22.08. 2008 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»;
• договор на вывоз бытовых отходов.

На кого рассчитаны хостелы: целевая аудитория объектов

Как правило, хостелами пользуются бюджетные туристы. Которые прибыли в город на непродолжительный срок, а также студенты, которые видят в них адекватную альтернативу общежитию.

При этом в зависимости от типа целевой аудитории зависит характер организации хостела, а именно:

1. Крупные хостелы для студентов или делегаций. Обычно занимают целое здание и рассчитаны на 100 и более человек. Состоят из большого числа спальных блоков, на каждый из которых приходится санузел, кухня, комната отдыха.
2. Средний хостел рассчитан на 30-40 человек. Он, как правило, включает 5-6 комнат по 5-6 спальных мест, одну большую кухню, комнату отдыха и несколько санузлов. Это наиболее распространенный вариант хостела.
3. Семейный хостел включает 3-4 комнаты, каждую из которых арендует отдельная семья (или 3-4 человека). При таком варианте организации вложения будут минимальными, а стоимость услуг – выше (комфорт и удобство проживания при минимальном числе постояльцев).

С чего начать

Чтобы воплотить мечту в реальность, для начала нужно провести подготовительную работу:

1. Проанализировать ситуацию на рынке в вашем регионе;
2. Найти оптимальное место для размещения хостела;
3. Создать подробный бизнес-план, в котором рассчитать примерные сроки окупаемости и указать основные источники финансирования;
4. Получить разрешения на ведение деятельности от контролирующих органов;
5. Правильно определить свою целевую аудиторию и дать грамотную рекламу.

Чтобы открыть хостел с нуля в 2021 году не нужно получать специальные лицензии. Достаточно встать на учёт в роли индивидуального предпринимателя, затем зарегистрироваться в налоговой и ПФ. Дальше осталось только открыть расчётный счёт, чтобы иметь возможность принимать платежи.

Плюсы и минусы

Этот вид бизнеса имеет следующие преимущества:

1. Большой спрос. Этот аспект зависит от привлекательности региона и расположения хостела. Но при тщательном анализе туристических маршрутов и выборе правильного места для мини-гостиницы получится быстро получить хорошую рентабельность.
2. Постоянные клиенты. Правильно созданная маркетинговая стратегия и высокий сервис позволят обрести постоянных клиентов.
3. Возможность высокого дохода. Грамотное ведение бизнеса позволяет получать высокую прибыль.

Из минусов выделяют:

1. Высокую конкуренцию. Но это еще свидетельствует и о большом спросе на услугу. Поэтому при правильном анализе конкурентного рынка и предложения качественного сервиса, можно занять достойное место на рынке.
2. Крупный стартовый капитал. Нужны большие вложения, без которых не организуется хостел. Крупные траты требуются для аренды или покупки помещения, ремонта, приобретения мебели и оборудования.

Основные требования к помещению: можно ли открыть хостел в нежилом помещении?

Для организации хостела вовсе необязательно использовать дом или квартиру: вполне достаточно найти нежилое здание с отдельными комнатами, коридорами, фойе, санузлами.

При этом нежилое строение должно отвечать некоторым требованиям:

• Во-первых, для хостела не может быть использован подвал или комнаты. Не имеющие окон.
• Во-вторых, число унитазов и раковин в хостеле должно рассчитываться в следующем соотношении – 1 унитаз на 12 человек, 1 душевая кабина – на 15 человек, 1 раковина – на 6 человек.
• В-третьих, в хостеле должна быть организована кухня с плитой и чайником.
• В-четвертых, кровать в хостеле должна иметь размеры не менее 190*80 см, а расстояние между кроватями составлять 75 см.

В дополнение ко всему нежилое помещение должно иметь систему отопления (паровую, газовую, электрическую) и вентиляции. Нежилые помещения используются обычно для создания крупных хостелов.

Затраты и прибыль

Суммарный объем затрат на открытие крупного хостела с учетом аренды и ремонта помещения, приобретения необходимого оборудования, зарплатного фонда на первые несколько месяцев и рекламы составит порядка 85-120 тысяч долларов.

При загруженности на уровне 60-65 процентов и среднем чеке 15 долларов в сутки прибыль составит около 20-ти тыс. долларов в месяц. С учетом эксплуатационных расходов срок окупаемости хостела не превысит одного года.

Теперь, когда вы знаете, сколько стоит открытие хостела, и что для этого требуется, самое время перейти к практике. Возможно, выйти на большую прибыль получится не сразу, но с опытом вы поймете, как сделать свое заведение более доходным.

Источник:p-business.ru

Как организовать хостел в квартире или частном доме?

Для организации хостела можно перепланировать частный дом или квартиру, довольно часто люди начинают бизнес в собственной квартире или на территории частного дома. Дело в том, что спальные помещения в хостеле не должны быть проходными и должны запираться на ключ. Мелкие семейные хостелы могут создаваться на базе трехили четырехкомнатной квартиры. Средние хостелы предусматривают объединение нескольких квартир.

Самый главный вопрос, который придется разрешить в этом случае – это получение разрешение на перепланировку в местной комиссии по строительству и архитектуре.

Для этого потребуется:

1. Составить предварительный проект перепланировки.
2. Согласовать этот вопрос с товариществом собственников жилья.

Для вас одобрен кредит!

Финансовый план

Начало финансового отчетного года – январь. Валюта проекта – российский рубль.

Основные налоги, подлежащие уплате, показаны в таблице:

Аренда помещения под хостел: как не допустить ошибок?

Существует спектр обязательных требований к помещениям, подходящим для организации хостела, которые закреплены в российском законодательстве о строительстве.

Их важно принимать во внимание предпринимателям, выбирающим подходящее помещение для хостела:

• В спальных блоках хостела должны быть окна.
• На каждое спальное место должно быть отведено не менее 5 метров (это тем не менее не исключает возможности установки двухъярусных кроватей).
• Если кровать имеет два яруса, то потолок первого должен быть не ниже 75 см над поверхностью кровати.
• Потолки в спальных блоках должны быть не ниже 2,5 метров.
• В хостеле должна быть организована общая зона для отдыха и приема гостей.
• На кухне хостела должна быть налажена поставка питьевой воды.

Мебель и инвентарь для хостела

Одной из ключевых статей затрат при организации хостела выступает приобретение оборудования, в число которого входят:

1. Кровати и шкафчики для спальных блоков.
2. Столы, стулья, полки для кухни.
3. Плита, микроволновая печь, электронный чайник, холодильник.
4. Стиральная машина и сушилка.

Дополнительно может потребоваться Wi-Fi-роутер и ноутбук – большинство современных хостелов обеспечивает своих постояльцев возможностью доступа в интернет. В санузлах устанавливаются раковины унитазы, душевые кабины.

Персонал, необходимый для функционирования хостела

Деятельность хостела может быть организована с привлечением следующих категорий персонала:

• Администратор осуществляет прием постояльцев и его регистрацию. Если хостел принимает гостей в круглосуточном режиме, то таких сотрудников должно быть двое – с посменным режимом работы.
• Горничные проводят уборку помещений и стирку постельного белья.

Все финансовые вопросы в хостеле, а также составление финансовой отчетности передаются приходящему бухгалтеру. Если роль администратора возьмет на себя владелец бизнеса, а уборку будет проводить клининговая служба, то фирма может функционировать без наемного персонала (регистрация в ПФР и ФСС в данном случае не потребуется).

Сотрудники хостела должны иметь медицинские книжки. Если фирма обслуживает иностранных туристов, то в штате потребуются сотрудники, владеющие английским языком.

Советы, дополнительные возможности

Можно подумать о разработке хостела для конкретного потребителя. Например, спортсменов или музыкантов с соответствующей атрибутикой (тренажерным залом, комнатой-студией для репетиций).

Очень важно вовремя проводить замену старого или сломанного оборудования. Нельзя оставлять без внимания и вещи, которыми пользуются постоянно. На этих вещах нельзя экономить.

Стоит подумать о предложении дополнительных услуг. Например, разработке экскурсий, приготовлении завтраков для постояльцев.

Сделайте свой хостел оригинальным, непохожим на все остальные. Может это будет игровая комната или комната развлечений. Словом все то, что удивит и запомнится!

Конечно же, необходимо постоянно поддерживать чистоту помещений.

После раскрутки помещения можно подумать и об открытии еще одной точки.

Также советуем посмотреть одно из многочисленных видео про предпринимателей, открывших хостел:

Рекламируем и продвигаем хостел правильно. Маркетинг и реклама объекта

Главным фактором продвижения хостела на рынке выступает эффективная реклама его услуг.

Как организовать ее наилучшим образом?

1. Реклама на уровне вузов и колледжей по принципу «чем больше людей забронируют номера, тем дешевле будет проживание».
2. Деятельность в социальных сетях, а также размещение информации на популярных образовательных и туристических форумах.
3. Взаимодействие с туристическими агентствами по размещению иностранных туристов.
4. Предложение услуг спортивным учреждениям по размещению участников крупных спортивных соревнований.
5. Распространение информации в среде бизнеса, что привлечет в число клиентов командированных сотрудников.

Стоит отметить, что распространение буклетов и листовок, реклама в печатных изданиях – не лучшее решение для хостела: многие его клиенты будут пребывать из-за границы. Куда более эффективным представляется прямой выход на потенциальных поставщиков клиентов.

Готовый бизнес-план по открытию хостела с нуля: расчет доходов и расходов

Годовые расходы по содержанию хостела составляют примерно 1,5-2 млн. рублей и включают в себя:

• Аренду помещения – 100 000-150 000 рублей.
• Закупку оборудования – 500 000-700 000 рублей.
• Оплата труда персонала – 250 000-300 000 рублей.
• Реклама – 30 000-40 000 рублей.
• Коммунальные платежи – 50 000-60 000 рублей.

Совокупные годовые доход при этом составят 2,2-2,8 млн. рублей даже для среднего по размеру хостела. При этом окупаемость бизнеса достигается примерно через 4-7 месяцев его функционирования.

Хостелы приставляют собой разновидность предприятий гостиничной отрасли, которые стали появляться в России совсем недавно. Это говорит о том, что отрасль пока не переполнена конкурентами и является источником получения прибыли в условиях высокого спроса со стороны широкого круга лиц.

Дело выбора

До того как открыть свой бизнес, я занималась маркетингом в ИТ-компании своего мужа. Но ИТ — больше мужская сфера, а я искала для себя что-то более творческое, женское, поэтому и стала изучать, что есть на рынке, какие новые идеи появляются. Так я натолкнулась на блог Аяза Шабутдинова, основателя холдинга Like, в который входит сеть кофеен, фотошкол, хостелов и других бизнесов. Он, как оказалось, продавал франшизы.

Меня заинтересовал именно формат хостелов, хотя раньше я никогда не ночевала в них и вообще заядлым путешественником не была. Но сама идея с такой системой размещения мне очень понравилась. Решив узнать об этом проекте больше, я поехала на деловые переговоры в Ижевск. Эта поездка была организовала скорее для удовлетворения любопытства, ведь тогда я еще не была уверена настолько, чтобы инвестировать в бизнес. Но нам так хорошо все рассказали и показали, что мы решили купить франшизу.

В коммерческом предложении нас зацепило прежде всего то, как описывалась доходность. Кроме того, мы сразу увидели действующий хостел. Он был большим, и я понимала, что там можно воплотить всевозможные идеи. Эти идеи сейчас частично реализованы в моем хостеле в Казани: пуфики для молодежи, вещи, сделанные из старой швейной машинки, мебель из палет и многое другое.

Первоначальные вложения составили порядка 300 000 руб. Потом еще были дополнительные инвестиции в размере около 200 000 руб. Стартовых денег хватило на то, чтобы купить кровати, матрасы и все только самое необходимое, без каких-либо дизайнерских излишеств. Окупились первоначальные инвестиции к январю 2015 года, всего за шесть месяцев. Этот показатель по окупаемости я считаю нормальным для бизнеса, при учете, что на первых порах ты многое делаешь сам, не тратишься на персонал и работаешь одновременно и за администратора, и за горничную и за всех остальных специалистов.

У меня много времени уходит на обучение. В год я прохожу не менее трех платных курсов или программ, также слежу за бесплатными форматами обучения.

На сегодняшний день существует две крупные бизнес-тусовки — «Бизнес-молодость» и Like. Я проходила одно из занятий бизнес-курса Аяза Шабутдинова под названием «Долина», которое было посвящено ведению личного блога. Получив определенные знания, начала вести блог «Заметки Хостельера». В плане популярности этот блог очень хорошо работает. Меня приглашают в качестве эксперта на радио, задают много вопросов о том, как открыть хостел.